第46章(1/2)
那什么奶茶的，王翰尝过，觉得还不错，但是太简单了。现在，他已经可以每天自己给自己准备一大杯，在后厨慢慢的喝。当然，按照他一贯以来的做法，自然是会自己在里头加点料的。只不过，这奶茶里头也就只能加糖了，其他的加进去就糟蹋了。“一个小甜点，双皮奶。”景诚义麻利的拿了三个鸡蛋出来，他要做新的吃食，自然不会只做两份。
三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离。蛋黄放置一边，先将牛奶倒入锅中加热，在牛奶将要沸腾前停止加热，然后将牛奶倒入准备好的小碗中，静置。
等牛奶变凉，表面浮现一层奶皮后，拿筷子小心的将奶皮拨开，然后将牛奶倒入装有蛋清的碗中，加入白糖，拿筷子进行搅拌，尽可能的搅拌均匀。
之后，拿过滤网，将没有搅和开的蛋清过滤掉，最后将过滤后的牛奶蛋清倒入之前的小碗中，让原本的奶皮扶起。之后，就是给三只碗分别盖上一层干净的纱布放上蒸锅。
“这个看着也挺简单的，不知道味道怎么样？”王翰今天一大早就来了，所以已经烤好一炉，这会儿正是空闲的时候。景诚义做的时候，他全程在一边看着，这会儿已经将所有的步骤都记在心中了。
“一会儿您就知道了，味道不会很甜，但跟直接喝牛奶比起来，别有一番滋味。”滑滑嫩嫩的双皮奶也很是戳中人的心，尤其是喜欢甜品的人。“王师傅喜欢什么水果？”
“水果？都可以。”在这个年代，能够吃上水果的毕竟还是少数人。
“好了，再在锅里闷上十分钟就可以了。”十五分钟时间到，景诚义赶紧将灶膛里的柴火拿掉。时间久了，双皮奶就空了，吃上去就没有那么的爽口。
秋天，橘子正当季。景诚义的空间里之前也种上了几棵橘子树，这会儿正式硕果累累。假装是自己之前买的，景诚义拿了三只大橘子出来。
其实，搭配双皮奶最好的水果是芒果、草莓、蓝莓、火龙果这些。只是今年有些晚了，这会儿若是拿出草莓太过突兀，再加上芒果、蓝莓、火龙果这个时代还没有人吃过，也就只能退而求其次了。
双皮奶凉的吃起来更好吃一些，景诚义将双皮奶从锅中拿出来后，放入凉水中放温，然后将剥好的橘子瓣儿放在了双皮奶上。
滑滑嫩嫩的双皮奶，加上鲜亮的橘子瓣儿，瞬间让人胃口大开。王翰不是个多爱吃甜品的人，但是他喜欢尝试新的东西。看景诚义已经做好了，赶紧拿起自己的那一份，一口放入口中，不住的点头。
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