第51章 第五十一章第4/4页
为山洞里的火堆太大，容易让雪团化开，潮湿的肉类反而会烂得更快。而这样的储藏方式只适合在山洞之外的雪地里，冬天仍会有野兽外出捕猎，像是多次袭击部落的狼兽极容易捡到便宜。不过因为这样储藏的肉可以保存很长时间，甚至曾经帮助部落熬过最艰难的时刻，因此首领还是很认可的。
“你有没有觉得，那个人送来的肉，能放很久？”乌罗虽然被原始冰箱所打败，但仍然艰难而顽强地试图给首领提出办法，“那个不需要放在雪里，也可以保存上一个冬天，甚至不需要冬天，我们以后每个时节都能吃到肉，你觉得呢？”
首领觉得乌罗说得很有道理，不过她仍然果决地拒绝了巫者的提议：“不！”
她听不懂时节是什么意思，只听懂了不需要冬天就可以藏肉，不过仅有几次跟那个男人交换东西都没有什么好结果。第一次她们死了八个人才换到火，第二次蚩差点生病死了，尽管每次得到的东西都很诱惑人，可要是这次那个男人想拿走的是乌呢？
“为什么？”乌罗简直是奇了怪了，平日对新事物非常热衷又欢迎的首领到底是怎么回事，他连腌肉都还没说出口就否决了，难道她是觉得除开雪藏之外保存肉的方法都是邪/教吗？一个原始人没道理这么社会吧？
甜咸党/争也存在原始部落的吗？
“我们，不去找他！”首领很快就给出了答案，她傲然地抬起头，满脸写着六个字。
可以，但没必要！
乌罗捶胸顿足，被气得说不出话直不起腰，他歇了好半晌才说道：“我会啊！”
“啊？”首领呆了呆，反应迅速，“怎么，做？”
乌罗：“……”
何苦受这个气？
做腌肉并不难，乌罗家里就做过两种，一种是用酱油等调料腌制过后风干，一般叫做酱油肉；另外一种叫烟熏肉，家家户户还生明火的时候做过，等他长大后就没再做了。酱油肉不适合这会儿，烟熏肉就不一样了，它简直就是为了原始人而生的，只需要盐跟火，简单而实用。
阎送来的这些肉就比较简单，它们只是用盐腌制后风干的肉，还腌得特别咸，晒得格外干。
不过他既然能腌肉，一定说明附近有盐的来源。
交易跟盐果也许可以让他自己吃盐不愁，可应该很难得到这么大量的盐来腌制食物，毕竟这年头的盐又不是白菜价。按照首领对那个男人的抵触，她居然都敢偷偷摸摸爬去摘盐果，可见盐的诱惑力在这时候远超过肉。
乌罗可不想自己以后变成精盐批发户，要是这会儿有盐能直接造，那当然是好事。
“要用盐，跟火。”
乌罗将首领拉到肉边，巨兽还没有处理，憨憨兽被剔肉抽筋扒皮剜骨，这会儿安静乖巧地剩个头，板牙都被敲下来了。巫者没有办法，只好又挪挪地方，拿起一块血淋淋的肉找大家喝水的陶罐开始清洗。
首领看得匪夷所思，疑惑道：“要，烤肉？”
生活不易，乌罗叹气，他摇摇头端过陶器说：“不烤。”
这个陶罐本来是烧水给伤患们擦拭伤口的，不过因为后来水足够用了，就放凉等着人去喝，这个器具开口较大，仿佛一个盆，舀水相当方便，拿来清洗憨憨兽的肉同样方便。
因为没有足够大的陶盆，他们有关陶的升级实在是迫在眉睫。
加上憨憨兽的肉今天被吃了不少，乌罗只拿了几块肉来清洗实验。
“那，要煮？”首领继续进行合情合理地猜测。
“也不是。”乌罗找了根没拆封的毛巾来擦拭干净肉上的水分，他让炎过来旁观腌制的过程，顺便找个白工打下手。
炎听话地拿来一个宽阔而较高的四方形陶器，还有藏盐的罐子。
盐被洒在四方形陶罐的底部，浅浅铺了一层，乌罗将清洗过后擦干净的肉放进去，当肉类放满一面之后，他开始在肉上撒盐，并且在肉并排留出的缝隙里同样撒满食盐，甚至上手抹平，确保每块肉都被盐淹没。
就这样反复数次——毕竟这事真的没有任何技术含量。
总共放了八块肉，共三层，肉有大有小，勉强拼合在一起，而三层基本上是这个四方形的顶端了，正好放满。
这时候这个陶器看起来不像是腌肉的器具，倒像是个盐罐子。
“火？”首领眼睁睁看着乌罗把陶器搬运到离开火堆极远的角落里，有些茫然，“乌，不用，火吗？”
“三个天黑天亮。”乌罗解释道，“再用火。”
烟熏肉其实总共有这么几个流程，先腌制几天，一天到两天都可以，通常三天最为合适，但不得少于二十四个小时，也不能腌得太过多了，正常情况下一星期内都是合理的。然后再进行风干，不需要晒太阳，阴干就可以，确保通风干燥，这么风干上几天，基本上就可以保存一定的时间了。
而烟熏的流程就比较长了，需要半个月。
风干过后其实就可以储存很久，烟熏后基本上保存恰当一整年都不会坏。
如果腌制完成后大雪越发严重，肉类减少，那就用不着熏，可以直接开吃；要是冬天还能保证一定的肉类，那他们就可以不断熏制下去，不用再旱的旱死，涝的涝死。
首领十分机敏，她徒手从几个罐子里抓出不断挣扎的活鱼，认真询问道：“这个，也可以吗？”
“可以。”乌罗点点头赞同道，这个世界的鱼非常有尊严，不太接受有人养，虽然能活得比肉更久，但是健康问题非常严重，待在人类的部落里没几天就会开始掉鳞或生病，每天还得记得给它们喂吃的。
要不是能活这个优势，首领估计早就送它们去见憨憨兽了。
首领点点头，直接拿块石头把鱼砸晕了，抄起两根细木棍给它掏空肚腹，然后丢进水里清洗，能看得出来她与这些鱼积怨已久，预谋多年就为了这一刻畅快地杀戮。
乌罗瑟瑟避开她，生怕殃及的不止有池鱼，还有岸上观火看戏的巫者。
按照乌罗之前的做法，首领用盐把鱼塞了个结结实实，一直往它嘴里灌盐，这条鱼即便还活着，估计都能被活生生咸死。
熏鱼其实该把鱼剖开来，将背上划几刀方便入味。
不过按照首领这个办法，也不是不行，就是费盐。为了不变成食盐代购商，也为了鱼某某最后的尊严，乌罗还是及时站出来阻止了首领的虐待行为，他要了根骨刀把鱼切开，又在背上刮了几刀，这样鱼看上去大了许多，还容易腌入味。
就是给鱼开刀的时候，乌罗险些盐腌大拇指。
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