第77章 决胜千里第1/3页
现在开业进入了第一阶段，通过这种民俗表演来吸引路人的注意力。现在这个阶段还没有人会把注意立放在四辛味这边，但好在但是请乡亲们的时候他们都非常热情，主要要求把制服换成四辛味专门定制的表演服装。也就是说，只要是在看表演的人，无形之中都会注意到这个点。另外表演位置的正上方，有着很显目的开业酬宾广告，这种处在首要位置的宣传工作蔡小三是不可能放过任何一个细节的。蔡小三虽然没有在火锅店的门外摆上一排亮眼的豪车，但他却租了另外一种车。
这个主意是杨彪提出来的，因为他做过健身房，蔡小三觉得他的想法不错也就采纳了。其实很简单，就是找了个本地市民自发组建的自行车俱乐部，然后让这个俱乐部的人，骑着自行车在这两家店附近的路段游行。当然游戏的目的性很强，每一辆自行车后面都有一个四辛味定做的旗子。醒目，而且有三十多辆自行车，宣传的效果肯定不会差。而且自行车队的游行是训练过的，不会出现堵塞交通的情况。
这一点蔡小三其实也是做个口碑，希望可以在大众心理对四辛味留下一个不错的印象。就算你来了店里觉得说味道不是那么好吃，但起码出去的时候一定会说这家店是一家有良心的店。口碑，永远是餐饮乃至所有企业最重要的一点，至少蔡小三是这么认为的。
馨雅的迎宾阵容起到了很好的效果，已经陆陆续续开始有客人进店。员工培训是一个筛选的过程，所有留下来作为四辛味这两家店的工作人员，全都符合了蔡小三的标准。虽然他没有亲自上阵迎客，但是在一边观察他们的工作情况还是很满意的。
王硕穿上了服务生的工作服，也开始帮着准备锅底还有上菜的工作。店里一下子变得热闹起来，蔡小三的准备没有白费。外面的表演也没有到喧宾夺主的程度，正好和预期想要达到的效果相差不多。
客人越来越多，即使四辛味的主店有两层楼，门外还排上了长长的队伍。差不多四十分钟之后，这边的表演已经结束了。但是乡亲们的任务还没有结束，他们现在需要转移阵地朝着副店的位置赶去。
王硕担心陈君的人有可能来捣乱，安排了人随着队伍一起转移。客流量的标准超出了蔡小三定下的要求，现在就看客人反馈了。为此，蔡小三还特地准备了一个优惠活动。
其实早在开业之前的几天，杨彪找人做了一个微信公众号，在整个常州的朋友圈散布广告，发出去了不少的一折用餐券。赔本赚吆喝，蔡小三觉得这是有必要的。另外，没有拿到这个一折用餐券的顾客，依旧可以享受新店开业的八八折优惠。
点餐是当下比较流行的线上扫码点餐，扫码的同时也会关注四辛味的微信公众号。在每一桌客人用餐结束之后，在公众号填写自己的用餐感受，那就可以折上折，享受另外一层优惠。这样的话，蔡小三不用找人挨个询问，影响客人用餐不说工作量还大。
从前台到后厨，后厨的运营还有上菜到服务，每一处能想的细节四辛味都做得很好。营业了大约一个多小时，暂时没有发现任何问题。而且看着顾客们的脸上都挂着笑容，目测用餐的体验确实不错。只是王硕在给一桌送餐的时候，向蔡小三道出了不对劲。
穿着定制的工作服，王硕把手中的托盘叫给了另外一个服务生。走到蔡小三所在的收银台，王硕拿起自己的水杯喝了口水，就当是休息一会儿。蔡小三很贴心地递给他一张纸，擦了下额头上的汗水。虽然四辛味室内是开着空调的，但是这忙前忙后的肯定少不了出汗。
“三哥，不知道你注意到没有。A区四号桌那两个男客人，我觉得他们有点古怪。”王硕一边说，眼神也看向了那个位置。
对方似乎也在看收银台的方向，但是
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