农家恶寡妇(美食) - 分卷阅读283

总不能过来给白小蝉哭丧,没有这个说法。
至于白家人,白永贵一直把白小蝉当成耻辱,自从白小蝉嫁出去后,他再也不认这个女儿。

连白永贵这个生父都不来,白家其他人更不可能来。
只有陈桂花,趁着中午元宝午睡时,跟做贼似的偷偷赶了过来。

发送白小蝉的那天,陈桂花从进门就一直哭,直到下葬完,她还在哭。
白小芽安慰了她几句,便送她回去。快到白家时,白小芽便走了,连白家的门都没进。

送走白小蝉后,白小芽没敢在家逗留,急忙赶回了镇上,头七那天她再回来给白小蝉烧纸。
眼看着快过年了,饭馆不能再关门。她还得活着,还得继续向前走。

回到饭馆后,白小芽用晒干的艾草把屋里上下熏了个遍,又在各个角落撒上桂花。
熏香那些东西,都是富贵人家才用得起的,她用不起。
她现在的经济条件,只能用艾草和桂花去去味。

艾草是她在端午节时到山里割的,晒干后一直挂在后院的大门后。
桂花是院里这棵桂花树上打下来的,足足有大半坛子。

熏完艾草,又撒了桂花,屋里的药味和血腥味淡了许多,不仔细闻,几乎闻不到。
照顾白小蝉的这段时日,她饭馆生意急剧下滑。
每每有客人上门,闻到浓浓的药味人家就走了。

现在想要再挽回客流量,她只能再做点新花样出来了。
她不仅要做新的吃食,还要像头天开业一样,拿着吃食满街去发,让大家品尝,只有这样才能再次快速的把客人吸引过来。




102.  102   下雪天和火锅更配哦

今年的冬天, 似乎格外的冷,比去年要冷许多。
眼下年关将近,天也越来越冷。
尤其是到了夜里, 屋外冷风呼啸, 凛冽的寒风从四面八方强势挤入屋里,冷得人直哆嗦。

这样的冷天气, 无论你穿多厚,要是不在屋里烧个炉子, 是没法抵御寒气的。
在这种时候, 镇子上的人往往都会早早的关了门,在屋里围着炉子吃些热汤热饭。

吃过午饭,白小芽在最后两个客人走后, 就关了临街的正门。
由于天冷,书院也已经放假, 江远山不用再去书院, 每天就在家里看书。
此时他正在后院的廊檐下围着火炉边看书边烤番薯,炉子上放着三个番薯, 他看一会书, 用钳子翻一下番薯, 以防烤焦了。

黄宁在院里备菜,江玉红在灶房烧火,白小芽炒火锅底料。
今天白小芽打算做火锅来吃,江玉红一听要吃火锅,激动得午饭都没吃多少。

这是他们第二次吃火锅, 上次吃还是夏天的时候,一家人坐在院里的桂花树下,吃着火锅吹着晚风, 听着蛙鸣,热得满头大汗,却酣畅淋漓。

之所以想到吃火锅,是有原因的。
发送完白小蝉,白小芽回到饭馆已有三天了。
这三天都是她亲自在做饭菜,可饭馆的生意依旧很惨淡,没多少人来吃饭,就连平日里经常来的一些客人,自打白小蝉住进店里后,他们就不再来了。

原本她是想再做些吃食到街上去发,好吸引客人到店里来。
可现在寒冬腊月,正是最冷的时候,街上的人并不多。不比她刚开业时,那天正好是在正月十五的上元节,街上人来人往,好招揽生意。

现在若是再用那招,可能没那么管用。眼看着每天入不敷出,白小芽心里很慌。
所以她想到了吃火锅这个方法,麻麻辣辣的火锅味,越吃味道越香,顺着冷风飘到街上。
到时候只要住在镇上的人,不管他们有没有出来,离她这比较近的都能闻到她家飘出去的火锅香味。

午饭后白小芽就开始忙活,因为要自己做火锅吃的话,还是很麻烦的,需要准备配菜,蘸料、炒火锅底料等。
蘸料倒是不复杂,根据各人的口味来,可以只要蒜泥芝麻酱和香油,吃的辣一点,还可以在蘸料里放些辣子。

最麻烦的是炒火锅底料,她既然是为了吸引客人,肯定不能做清汤的火锅,那样没什么味道。
要做,就得做麻辣牛油火锅。

其实在穿越到这里之前,白小芽没有炒过火锅底料,只是她知道一些家常的做法。
她做的家常火锅,肯定没法和真正的川渝火锅比,不过对于没有吃过麻辣火锅的人来说,还是很好吃的。

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