第14章 开业24

　　回来的路上，苏溪桥顺路去回春堂的桑叶和何首乌藤给买了，其实还需要紫苏和红薯叶的。

　　但是这两样现在街上可能找不到，所以苏溪桥干脆在空间里把竹屋里的菜种子都洒在空间里的地上。

　　不消两天这些菜种子就能长成，而且空间里的地不用耕，种下去的菜只要在土地就能一直保鲜，什么时候想吃都可以摘了拿出去。

　　该准备的东西都已经准备的差不多了，苏溪桥把草药都剁碎，然后加上灵泉水浸泡一个晚上。

　　等到第二天，把草药里的残渣过滤掉，留下来的草药水加上早稻米粉和老酒曲粉一起搅拌均匀。揉好的酒曲小团子放在簸箕上撒上一层母曲粉，轻轻晃允，然后再把小团子挪到铺上茅草的簸箕上，再盖上一层茅草和布发酵两天。

　　酒曲做成后，苏溪桥又开始准备蒸糯米酿酒，三百多斤的糯米，足足塞了六个大缸。

　　趁着酒水发酵的这几天，苏溪桥又找人做了广告纸，酒坊开业前必须要好好宣传一下。不然等到开业那天要是没人进店，那就尴尬了。

　　苏溪桥给店铺取名叫金醉坊，上面画着一个酒坛子，底下画了一张四四方方的桌子，桌子上画了几样菜和三碗酒。

　　最底下标明了酒坊的地址于开业时间，背面还备注了酒坊的菜品，钵钵鸡，冷吃兔，香辣鱼……

　　可惜苏溪桥还没有在这个朝代发现花椒，不然她可以做出各种麻辣味的菜品。

　　好在苏溪桥画工扎实，广告纸画的逼真，看着就很有食欲，就是画这种东西太费力了。

　　苏溪桥把广告纸贴在镇口的公示栏上，然后沿着街道，一路挑最显眼的地方贴，一直贴到菜市场。

　　既然都来到菜市场了，那苏溪桥顺便就把要吃的菜给一块买了，顺便打听了一下市面上各种蔬菜的价格。

　　像白菜，青菜，黄瓜这等常见的素菜大多都是一文钱，鸡鸭鹅十五文一斤，鱼七文，羊肉兔肉二十五文。

　　苏溪桥先定了两家素菜，让他们三天送一次到金醉坊，肉类暂时定了一家的鸡肉和羊肉，其他的到时候再让伙计每日早上来买新鲜的。

　　为了节省时间，苏溪桥顺路又去了牙行，请了一个伙计，叫李志，家住在镇口的清沟村，十六岁，年龄不大，但说话利索，人也机灵。

　　苏溪桥事先问过别家伙计的月钱，大多都在三四百左右，她给李志开六百文，干得好三个月可以拿一次奖金。

　　她对身边的人一向大方，只要伙计能干老实，她可以大方些。

　　回到店里，苏溪桥把剩下的五张广告纸都给李志，让他拿着铜锣在街道上一边敲一边喊：“金醉坊酒坊，两天后开业，有品牌美酒，好吃的下酒菜，钵钵鸡，冷吃兔，香辣鱼，凡开业前三天前五名优先进店者，一律三折，其余人一律八折。”

　　苏溪桥留在店里做午饭，她把买的菜都分门别类放在物架上的篮子里。

　　“中午就看你看看我的手艺。”

　　“好的。”谢规叙坐在灶前，已经准备好生火了，之前光听苏溪桥说了一些菜品的做法，但是还没吃过，不知道是什么味道。

　　马上就能尝到了，谢规叙内心还有点小小的期待呢。

　　苏溪桥先把在杂货铺买的调料都用豆浆机磨成粉，这样是为了不让别人把做菜的配方配认出来。像现代的火锅店的那些麻辣底料，一般人一眼就能把基础材料给认出来。

　　苏溪桥要调制的底料，一共有十八种配料，其中有辣椒，陈皮，桂皮，香叶，八角等。其中还差一味花椒，但没办法，她问遍了整个镇上的杂货铺都说没这东西，听都没听过。

　　就这苏溪桥觉得也挺正常的，这个世界的人，还没有把所有的配料都用在做菜上，很多人根本就不知道有些东西还能入菜，就好比如陈皮。

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