第52章 西江月79

　　三个月过后，酒楼基本完工，只等完成室内细节设计。

　　苏溪桥把她要卖麻辣烫配方的消息放了出去，并且说明只售出七份。一时间，附近镇甸及县城有经济实力的酒楼老板，纷纷前来，前四份只买五百两，后面三份直接被人太高价买了出去。

　　光是一份配方，苏溪桥就净赚了六千两白银。

　　三月二十六，酒楼装修全部完工。谢规叙给酒楼取名为“西江月”，他亲自提笔，让人制成牌匾。

　　魏松给苏溪桥地的时候该耍了一个小心机，特提挑了一块中间有河道的地。

　　他原以为这样会给苏溪桥建酒楼的时候造成困扰，毕竟一亩地要是连在一起，最起码可以建一座六百多平的酒楼，只要盖的够大就能容纳很多客人。

　　现在地皮中间多了一条河道，这样建酒楼的时候就不得不把面积缩小，把酒楼建立在两边，大大分减了客流量。

　　但是魏松怎么也没想到，他千挑万选出来的，正是苏溪桥最想要的地皮。

　　西江月跨河而立，一栋在河东面，是酒楼专门吃饭娱乐的地方，名为迎客楼。另一栋建在河西，是客栈，名为静言楼。环境优雅且安静。中间做了三座高拱桥，客栈远离街道，不会受喧闹声困扰。

　　两楼外都砌了半圆形围墙，均以河岸为底边，以河流为对称轴，相互对称。两条底边正中间以河上拱桥相连。拱桥很高，防备有人从此处侵入西江月。

　　两栋楼都是五层，三四五楼间有吊桥相连。苏溪桥故意在西江月只有留了一个入口，那就是酒楼的迎客楼的院门，也就是说如果要去静言楼，就必须从迎客楼进去。

　　迎客楼的一楼大堂分为两部分，左边是普通餐位，二人座，四人座，八人座，还有供散客用的长桌和方凳。

　　右边也是一张巨大无比奇怪餐桌，此乃西江月的特色，水流自助餐。餐桌上有一圈凹槽，里面放着水，食物用盘子装好放在水面上，前面的伙计摇动风车，带动凹槽里的水流动起来。

　　这个灵感来自于苏溪桥之前看过的一部古装剧，里面的女主在宴请客人的时候，采用的就是家庭式流水席。

　　二楼是十二间雅间，挂着不同地字画，上面是不同地诗词。三楼则是贵宾室，一共只有四间，不但可以观景，还有有趣地娱乐设施。

　　四楼则是宴会厅，整层只有一个厅，里面摆放着十张大圆桌，最里面还有一个舞台，用来观看歌舞表演的。

　　五楼上面是天台，竖立着一把大伞，每次只招待一批客人，是独一无二地所在。

　　在迎客楼后面，还有四个雅致地去处，四座凉亭也可宴客，相互之间以假山、荆棘、花丛和葡萄架隔断，呼吸户外清新空气和欣赏美景地同时，还令人有一种享受私密空间地愉悦感。

　　苏溪桥要打造的，就是城市里的山庄，既有吃喝美食，又能享受美景，晚上累了还能在西江月住宿。

　　静言楼地一楼是普通客房，分为单人间和双人间，家具齐全。二楼是普通套房，可供多名家人好友一起入住，每间房内地家居摆设都极具特色，同样挂有字画。

　　三楼是贵宾房，也是四间，有单人卫生间，里面有抽水马桶和浴桶，水是从楼顶引下来，虽然这套程序非常复杂。

　　但苏溪桥为了做出别家客栈没有的特色，她花费巨大的精力，专门找了一位做瓷器的师傅，按照现代马桶和蹲便器的样子，完美复制出。

　　就这两样东西，苏溪桥从酒楼动工开始就在研究，成天和做瓷器的师傅在桥叙府的院子里玩泥巴。玩了整整两个多月，才摩挲出来一点技巧，往粘土里加上点骨灰，这样烧出来的瓷器表面光滑不容易开裂。

　　骨灰，苏溪桥用的是鸡牛羊驴的骨头，不是人的骨灰。要真是人的骨灰，她捏在手里也会觉得膈应，哪还敢做出来给别人用。

　　四楼是两间豪华套房，里面家具内设都是上等的，相当于是小型的公寓楼，只是没有厨房。不过都能住得起豪华套房了，还用得着自己做饭吃嘛。

　　四楼拐角有个小房间，打开里面是私人楼梯，连通一楼到五楼，是苏溪桥为了方便自己和谢规叙特意留的。

　　毕竟五楼是他们两的私人场地，不方便让外人进入。上面相当于一个大平层，只有一个房间。外面还有一个大浴盆，在春秋时节泡着热水澡晒太阳，再喝个小酒，也是一种特别地享受。

　　静言楼的后院有个小角门，只供内部员工使用，比如运送垃圾、采购蔬菜和柴禾等。

　　另有花园、果林、马厩和员工宿舍等不必细说。

　　三月二十七日，酒楼里地员工配备齐全。这么大一间酒楼，苏溪桥不可能在亲自掌勺，只能分批次将菜方交给厨子。

　　四个大厨是谢规叙大老远从邻近的府城找来的，都签了死契。

　　六个四十左右的女工，负责处理食材以及后厨地清洁卫生。十个店小二，两个园丁，十个清洁工，五个采办人，三个看管马厩地小厮，八个自培训合用地人手，只有签了死契地人用着才放心。

　　因为酒楼有些大，苏溪桥还给掌柜配置了一名副手，供他使唤。

　　这么大的酒楼，她也不能一直让谢规叙来管账，自己本身也不是会计行业出身的，理不清这些东西，专业的事情交给专业的人。

　　原先在金醉坊工作的伙计，苏溪桥有问过他们有没有愿意到府州来干活的，除了李志和丁百，其他人都留下了。

　　这两人一走，金醉坊就空出了两个位置，苏溪桥在从府州买了一个三四十岁的男人过去当掌柜，以后店里的事情就完全交给他来办。

　　苏溪桥只需要每个月查一次账，就行了。用人还是得用自己的，雇来人看一个店，她始终还是不放心。

　　她以前没做过生意，如今产业扩了不少，大酒楼不如小酒坊好管理，如果有安排不到位的地方，以后再酌情整改。

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