第12章 最美修灯师傅 你修灯来我打光。31

　　糯米粉成形了之后，就是研磨汤圆馅儿的过程。说是桂花汤圆，但其中的馅儿还是芝麻猪油的。但如慧师父对猪油馅儿的要求也很高，必须是正宗猪板油。即猪肚内脏外面包裹的一整层白花花的脂肪，掰下来时呈片状，故名猪板油。

　　这一大片脂肪被剥下来后，搅碎打烂，与炒熟的黑芝麻粉，以及白糖混合。出于个人喜好，谭悠悠又在里头加入了点碎核桃仁，闻起来又多了股独特的香味。

　　但调馅儿的过程也并不轻松，谭悠悠用木头杵子杵了好半天，才勉强算是调匀。然后用干净的手将馅儿都揉捻在一起，再搓成小颗排列。黑芝麻、白糖和少许核桃碎屑都被吞进黑芝麻里，整体呈现出黑色，像极了一颗颗黑珍珠。

　　而已经沥干的水磨糯米粉需要手动揉搓成团，但糯米粉不像其他的面粉发酵过后会变轻，这些糯米粉就是实实在在的一大团，拿在手里沉甸甸的。谭悠悠揉了没几下，就腰酸背痛。她几乎是使出了吃奶的劲，踮着脚尖把浑身的重量都压在那团糯米粉上。

　　如慧师父则坐在一边，刚好可以晒到门口的太阳，手里的毛线针有规律地穿梭，几条毛线神奇地交织在一起，成了一个面。

　　她一开始并不看好这个看起来娇娇弱弱的小姑娘，但没想到这小姑娘还挺能熬，一点不矫情。就算有个小帅哥在旁边，也都自己动手干，也不知道稍微示个弱，反而巴不得她自己比男人更能干。

　　揉好的糯米粉成了一整坨面糊，谭悠悠又按着如慧师父的指示，不太娴熟地把糯米团子搓成长条，然后分成大小均匀的块状剂子。这个过程只能用手，不能用刀之类的厨具，否则新鲜的糯米粉可能会沾上铁腥味，完全丧失了本该有的软糯清甜。

　　谭悠悠一开始搓，紧张之下手劲太大，经常会将搓断，或者在长条上留下明显的手指痕迹，凹凸不平。在如慧师父指点过后，她才渐渐掌握了方法，并且她的系统技能也总算能够升级。

　　【技能：我的厨具听我的升到三级，解锁新功能：在烹饪时，能够合理利用手劲，麒麟臂或是红酥手，总有一款适合你。】

　　谭悠悠看到技能升级，迫不及待地就试用了一下。果然，当她把手劲力度调到中等时，不需要她特别注意，就能将糯米粉搓成均匀细腻的长条状。在捏汤圆胚时，她只需要托着汤圆胚匀速转圈，食指和拇指能够稳稳地将胚子外圈捏成厚薄均匀的壁。

　　芝麻馅入了汤圆胚，用手轻轻收口，而后搓圆，完美的汤圆就在手中逐渐成型。

　　【桂花汤圆技能熟练度+50%，当前熟练度80%】

　　正准备烧水下锅时，喻珩川恰好就提了两桶清水过来，轻车熟路地倒进厨房外的蓄水缸里。

　　“喻珩川，喻珩川。”谭悠悠当然不敢跟如慧师父炫耀，这下抓住了喻珩川，兴奋地朝他招着手喊人过来。

　　喻珩川向如慧师父恭敬行了个礼，才大步流星地走到谭悠悠身边。看到桌面上那几排圆溜溜的汤圆，眼中浮现出几许讶异。

　　“都是你包的？”

　　谭悠悠骄傲挺胸：“那当然，不错吧？”

　　喻珩川再次诚恳地评价：“不错。”

　　谭悠悠怀疑喻珩川批判的词有一本厚厚的辞典，夸赞的词只有“不错”两个字。

　　汤圆下锅，旋转着跳进沸水里。俏皮地滚了两圈，就在底下安静地躺平。不过汤圆在煮熟的过程中会上下沉浮，所以汤圆也被称为“浮元子”。

　　天地万物，自有方圆。人生百味，取其甜味。

　　远在他乡的游子，于境遇沉浮之中，偶然品到一丝独属于家乡的甜，蕴藏其中的团圆、甜蜜的含义，或许就是汤圆千百年来都并未革新的原因。

　　看着汤圆在锅里依次浮起，如慧师父也放下了手中的针线，走到炉子边跟谭悠悠、喻珩川一起等待汤圆的出锅。

　　一颗颗白如羊脂玉的汤圆盛放入青花瓷碗里，把第一碗汤圆端给了如慧师父。但一转身，谭悠悠这才想起——桂花！

　　她怎么就忘了采桂花呢？

　　而她忘却的桂花，却被一双十指修长的手洒落在雪白汤圆上，一点金黄点缀，这碗汤圆立刻成了她吃不起的样子。

　　谭悠悠惊讶地从喻珩川的手，一直看到他的脸，不太好意思地端着第二碗汤圆给他，“喏，这一碗，给你了。”

　　喻珩川的面部表情难得起了点变化，接过碗说了声“谢谢”。

　　两人各自捧着碗汤圆，坐在门口的矮凳上。

　　谭悠悠眯着眼吹着晚风，转头问喻珩川：“你怎么知道我把桂花忘了？”

　　“你一向如此。”喻珩川简短地作答，然后咬下一口汤圆，黑色芝麻馅一下从雪白糯米里流出，在空气里新增了一份甜蜜。

　　“什么叫我一向如此？”谭悠悠有些不服气，喻珩川不过见了她三四面，怎么就好像一副很了解她的样子？

　　喻珩川没有答话，默默低头吃着谭悠悠亲手做的汤圆，糯米磨得不够细腻，猪油芝麻馅儿也搅拌得不够均匀，甚至汤圆的个头也没有达到完全一致的效果。但他吃得认真，轻轻吹凉流出来的芝麻馅，又仔细咬下一半，剩下的芝麻馅和糯米比例要与前两次吃到的基本一致。

　　谭悠悠手里的勺子停滞在了半空，她第一次看到喻珩川吃得这么认真，他眼中冻结千年的冰好像都化进汤圆里了。真的这么好吃吗？

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