穿成寡妇后的种田日常 - 分卷阅读55
歇会。”“没,我就是忽然觉得自己挺笨的。”
“笨不笨的,也用不着拿脑袋撒气，敲傻了还不是娘和我遭罪？”就冲这话，秦雅也觉得秦大川有点傻，哪有觉着自己笨就敲脑袋的？那是能玩的吗？
秦大川一想,确实是这么回事,就接过菜勺把蚝油舀出来，装瓶封好口。
“大川,明天送货时你顺便打听打听,县上哪家酒楼比较好。”将蚝油放到阴凉通风处，秦雅又嘱咐秦大川一句,她打算把这蚝油卖到酒楼去。若是送到铺子里，只怕没人买。酒楼原就是做菜的地方，好不好吃,一试便知。
秦大川答应了一句，就去菜地浇水了，他也是刚想起后院的菜地该浇水了。他姐好不容易种出来的豌豆苗，可别旱死了。
秦雅歇了一气，就接着做晚饭。陈氏在一旁帮着挑虾线、去头。陈氏以前没吃过虾，刚拿到手里还有点怕，这东西不但来回动，还有点扎手。后头秦雅教了她几次，她也有心帮闺女，最后还是学着把虾弄干净了。
关外人家别的菜没有，就属白菜最多，所以这儿的人都是翻着花样地吃白菜。只往日里，多是炖菜居多。今天既然有青虾，合该做一道青虾炒白菜。
油热放入姜片炒香，下入青虾翻炒几下，改小火慢慢熬，等油慢慢变红，就倒入白菜帮，大火翻炒，将白菜帮炒软了，再放白菜叶，继续炒软。最后撒盐调味。
接下来，洗锅炸虾油。炸虾油要多放些油，约莫和虾头平齐即可。油热下入虾头、虾壳，小火炸。中间还要不时用铲子或勺子按压虾头，把里面的虾膏挤出来。等虾头被炸得酥脆金黄，就捞出，再用筛子过滤掉渣子。一碗红亮的虾油就做好了。
可别小看这一碗红油，喝粥、拌菜、拌馅都能用上它。就是那挑嘴的娃娃，尝上一口，也能吃上一碗饭。
临睡前，秦雅把天冬叫到一旁，把装好的书包递给他。“今晚早点睡，明天还要早起去学堂。到了那儿，好好跟着先生读书。来回路上，可以把当天学的东西和你四哥念叨念叨，也让他跟着学点。”
送天冬去学堂，秦雅当然也有自己的私心在里面。这时代，人们对读书人都很看重，尤其是乡下人家。天冬若能考出个功名，当然好；若考不出，也没啥，至少识文断字，日后也能寻摸个账房先生的活。这样对秦大川也是个助力。
天冬重重地点了点头，他心里知道，读书对农家来说是个奢侈的事。他姐既然让他读，那他就得好好读，左右他现在也帮不上啥忙。
“我知道，你有心事。那过去的事，既然都是不开心，就别想了。咱们都已经到这儿了，不管是人还是事，都可以从新开始。”根据她这么些天的观察，秦雅总觉天冬对自己走丢一事并不意外，且他很可能已经想起来了。
但孩子既然不说，她就也不问，谁能没点心底的小秘密呢？等到时机合适，他想必就愿意说出来了。
天冬默默点头，再不像以往那样往外冒眼泪花子。他也不说什么好听话，只好好读书才是正经。
第二天一早，秦大川装上吃食，拉着天冬出门了。
把吃食搬到店里，秦大川就向伙计打听酒楼的事。没等伙计开口，柜台后的苏掌柜开口了：“哟，大川，挣着钱啦？咋还打听起酒楼来了？”
“那地方哪是我能去的，一顿饭就够我挣几个月的了。”秦大川连连摆手。
“人哪，可别太谦虚喽！你家这糕点最近卖得可快了，还能少赚了？”苏掌柜捋着胡子笑道。
“那不还是多亏了您照应着嘛。是这么个事儿，我姐昨天做了点东西，想着往酒楼问问。”既苏掌柜开口，秦大川索性就直说了。人家人面广，说不定还能给出个主意。
“那你可就问对人了，那裕泰酒楼我可熟得很。来，我领你过去。”
你当苏掌柜真是个热心人？当然不是，秦大川就是个乡下人，哪儿用得上他这么上赶着？只因那裕泰酒楼也是何家开的，若秦大川拿来的真是好东西，他要不知道就算了，既然知晓这事了，可不得留给何家，还能便宜了旁人？到时他也能在二少爷面前卖个好不是。
“这都是怎么用的？”人若不是苏掌柜领来的，酒楼的王掌柜早就把人轰出去了。他这儿可是县上最大的酒楼，那是什么人都能往里进的？何况还是来卖东西的。卖东西那都得走后门，还能大摇大摆往前门来？惊扰了贵客怎么办？
“我姐说，炒菜、拌菜、拌馅都能用。”秦大川自是看出了王掌柜的不屑一顾，他这么些日子和苏掌柜打交道多了，对这些生意人也有了些了解。现下他自是不怕，有道是真金不怕火炼，他姐做的东西这么好吃，还怕他们试不成？
“老邢，你给试试。”王掌柜想着卖苏掌柜一个面子，不试也不好，就叫来大师傅。
邢师傅是酒楼的大厨，眼下还没到饭点，他倒也不忙。见着这两瓶子油乎乎、不知道是什么的东西，随手取了根筷子，探进去，蘸了一筷头，放嘴里咂摸咂摸。
尝完一口，他又要伸
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