第169章 制作大菜474

  等意识到自己做了什么的时候,已经晚了。因为白安易已经揉完了猫,将那两条獠牙鱼摔晕了带走。

  现在的天球就待在白安易的怀里,亲密无间。

  但问题是!

  现在是白天!现在还在直播!!

  害羞感让他瞬间跳出白安易的怀中,随后另一条大鱼飞到空中,啪地一下落了地。它足足有两米多的长度,比白安易比划的长度还要长。

  “是这条吗?”礁出声问道,话中还带着几分瑟缩。

  白安易观察了一下那黑乎乎的鱼头,“没错,是黑铃鱼。”

  于是,也不管天球跳出自己怀里这件事了,白安易单手就将那长长的鱼扛起来,顺带拿上天球捕猎回来的獠牙鱼,向瀑布旁出发。

  现在不是时候,快回去!回去!!

  努力想了半天后,盛天成才终于在金岸酒店醒过来。方才突如其来的转移意识,让他心脏都差点吓掉半拍。

  好在成功脱离了回来,让自己的身体重归清醒。看着直播画面里毫无异状跟上来的小猫,盛天成有些清醒它就是一只猫——没有人会在意一只猫突然发神经。

  不过方才那样的事情,最好还是不要发生,天球在直播间里,给观众的印象一直是一致的,他不能出手干涉。

  还有就是!

  直播!会录屏!

  平时在白安易的面前被他捉弄摆弄也就算了,在有直播球的情况下,那些举动都会被录下来!旁人分不清他和天球,但白安易分得清啊!他肯定会反复播放录屏,让自己毫无翻身机会!

  一想到这个恐怖结果,他就不敢轻举妄动。

  白安易应该没发现他刚刚突然转移意识了吧?

  盛天成虽然祈祷事情往这个方向发展,但是他也知道,以白安易的敏锐,是没办法隐瞒的了。

  所以他干脆投降,直接打赏。

  直播间收到用户[重建大老板]打赏100000,留言好好做菜,不要管多余的事情了。

  白安易带着鱼儿回去时嘴角勾起的笑容本来就微妙,突然听到这个打赏播报,他瞬间了然。

  “多谢大老板的打赏,大老板的指导我哪敢不从呢?,您放心,我马上去备菜,不会对你做什么的。”

  方才天球的变化他发现了没?当然发现了,可惜还没来得及逗,天成就溜了。

  黑铃鱼体型很大,但并没有给白安易造成多大的困扰。带回瀑布边之后,他找了个地方铺下干净的布,然后再把黑铃鱼放到灵泉之中涮洗一下,去掉方才上岸后带的土灰后,白安易把它放到了布上。

  此时如果跟平时一样,杀鱼切鱼烤鱼一道流程走下来,那就是比平常的个头大一点的鱼,完全称不上“大菜”。

  观众们非常好奇重建桃花源准备怎么处理食材。

  只见白安易拿出了刀,剖开了鱼腹,掏出了大块大块的黑色内脏,然后将其丢入湖中过水,利用瀑布的冲力冲掉它的血水之后,白安易才捞回来,进行下一步。

  他将其放在一块大岩板上,而后开始拿刀切割。但是令观众意外的是,鱼鳞被刮下来后,并没有被一同处理掉。白安易刮掉了鱼身的圆鱼鳞,将它们收集起来后,继续下一步的拆分。

  只是,与观众们认为的“切鱼块”不同,白安易这次,下刀的部位是鱼皮和鱼肉之间的夹缝。只见他从腹部开始撕开鱼皮,小心翼翼又干净利落地将其分开,在翻过来之后,剁下了鱼尾部分。将鱼皮整个翻过来扯出去之后,再将鱼头切下。

  这样,白安易就获得了一片连着鱼头和尾巴的完整鱼皮,还有一块净鱼肉。

  因为鱼很大,即便白安易手脚很快,为了获得完整的鱼皮,他还是忙活了半天,将鱼皮收拾出来后,他将剩下的鱼肉放在岩板上,然后拿出了两把刀。

  下一步,就是把带刺的鱼肉,连刺带肉全部剁成泥。

  手起刀落之下,超硬合金岩石涂料的岩板展现了超强的抗压能力,在白安易的高速剁砍之中没有跟着那鱼肉一样分离崩裂。如此大片的鱼肉,常人想切开都非常难,但是白安易竟然徒手就能将它们全部剁成泥并且还让它们无法飞溅出去!

  随后白安易找来一个大锅,将那大量的鱼泥放进去,开始取他装备好的各种小陶罐,给鱼泥进行调味。

  将大量的调味香料放进去,确定调整成了自己喜欢的口味后,白安易徒手给鱼肉上劲,在用手翻搅抓揉半天后,那些已经被他灵气箍住的鱼肉,正是处理好的状态了!

  然后白安易再把鱼皮放在岩板上,展开它的皮之后,将调味过后的鱼泥重新塞了回去,调整形状。于是乍一看,这条鱼除了被刮去鱼鳞,鱼身还是完完整整的。还原了它的容貌。

  这技巧一出来,观众们直呼佩服。

  在厨师的目标转为了“开发新食材”的当下,这种将原材料拆分处理后再做得和原材料别无二致的手法,已经失传了,因此很多人都没见过这种类型的操作,大呼新奇。

  问题是……这样能好吃吗?

  之所以不还原原型,一方面是因为厨师们的重点在于对食材的掌握,也就是“味”和“香”方面,“色”虽然很重要,但因为食材的特殊,反而不利于研究好看的摆盘。

  面对观众们的好奇与质疑,白安易没有回应,他将初步处理好的鱼放在岩板上,开始去寻接下来的材料。

  白安易的山洞卧室此时快成为了仓库了,于康宁为了白安易订购的各种厨具都放在这里,其中有不少白安易为了方便烹饪大型猎物而要求的大型厨具。

  那条鱼很大,普通的锅肯定是做不了的了。所以要找特大锅,大到能放下一条两米多长的鱼的锅。

  同时火也需要特殊处理。

  虽然白安易没打算用别的火源,但是烧炭的火炉还是可以用的。

  当拖出宛如人类泡澡桶的大容器时,观众们觉得他们的想象力受到了限制。

  这是,要干嘛?

  原本这么大的鱼,他们觉得重建桃花源会直接大火烤制,省时省力,但是看他突然准备这么一大堆工具,不会是……

  白安易先开始烧炭,从不灭火堆那引来了火之后,他放入了大量的燃料材料,随后盖上隔网,将超大款的煎锅放在上面。

  事实上,如此大型的厨具,即便是普通人操作外骨骼来使用都有些够呛,它们都是为了各种料理机器专门定制的超大款。但是谁能想到,白安易要拿它们来烹饪呢?

  重建桃花源拿得动他们不惊讶,他们惊讶的是重建桃花源真的要拿这么大的锅具来做饭!

  简直不要太离奇!

  然而白安易还真的成功了。

  其实用超大锅具做饭的感觉并不舒服,白安易现在也不能飞,意味着他只能站在一旁的岩石上垫脚,倒油,煎鱼,翻面,放大的厨具将做饭时难熬的“溅油”也放大了数倍,不过白安易力气够大,防御够强,虽然折腾一趟下来衣服基本已经乱掉,甚至可以说是废掉了,但是成果是喜人的!

  在小火慢煎之下,鱼身开始出现美味的焦褐色,散发着迷人的方向,白安易将鱼煎得吱吱作响,那放大的体验感让观众们简直口水直流,停不下来!

  这果然是大菜啊!这么麻烦,这么费事!

  随着鱼肉的成熟,白安易将煎锅里的鱼拉出来,放在了干净的大盘子上,就在观众们以为这就是结束的时候,白安易继续开始整活。

  他竟然将刚才收集的鱼鳞,一口气倒进了那热油煎锅之中。

  冷热相遇,瞬间噼里啪啦地爆开,但是白安易完全没有惊慌失措的举动,他像是料到了会有这种发展,拿出超大锅铲去怼那些鱼鳞!

  他的速度很快,没几下那些鱼鳞便都变成了白色,他再将这些鱼鳞翻出来,倒在了鱼肉的身上。

  滋滋作响的白色鱼鳞重新覆盖在了鱼身上,虽然略显杂乱,但原型的鳞片覆盖在上面,便已经把那个意思表达出来了。

  “这是我以前学的一个做法,叫酿鱼。”白安易道,“如何,忙活了大半天,还算满意吧?”

  现还不算酿鱼的完整版本,白安易手起刀落,咔咔给鱼分了好几块,才算是正式手工。

  再一看时间,不愧是颇费时间的大货,做完之后和平日的午饭时间相比,已经晚了许多。

  白安易便立时对着摄像头道。

  “做都做好了。就让大家来吃饭吧。”

  这句话明显是对于康宁说的。

  于康宁心领神会,出了房间,敲响了旁边房间的门,提醒向阳泽中午休息时间到了。

  至于动物们,不需要于康宁提醒,只要看到他们两个人类有下班的迹象,狼大就会用所有的分丨身广而告之。

  下班啦——!

  干饭啦!!

  一瞬间,喜欢吃肉的员工们都停了下来,往瀑布的方向冲过去。

  它们已经好久没吃到老大的手艺了!!!

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第169章 制作大菜474

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