第44章 油条配胡辣汤36
他想起来娘跟承彦今天要准备尝试菜品，估计是他们正在做，就是没想到会这么香，味道都飘到他房间里来了。
不过在老大心里，读书才是最重要的事情，口腹之欲对他来说是身外物，所以这个香味对他来说并没有什么诱惑力。
他关紧了窗户，又坐回去开始看书。
隔壁李老婆子坐不住了，嘴里吃的炒白菜越发没有味道，旁边的憨儿子闻着香味也馋的不行。
她愤愤不已，放下碗筷就朝隔壁院子喊道：“承彦，你家做啥好吃的呢！”
宁晚听到李老婆子的隔空喊话，都懒得搭理她，做啥好吃的也不给你吃！
老妖婆！
宁晚将炸好的油条推到一边，又开始炸白萝卜丸子。
她将提前就拌好的白萝卜面盆端到灶前，一个一个的揪下来，在手心里握了下，一个凑合着有点圆的丸子就出来了。
揪丸子没什么技巧，也不讲究一定要圆，大致能一口吃下的就好，而且这丸子她从小到大吃的都是不圆的，要是真被做成规规矩矩的圆形，只怕还会因为适应不了而影响食欲。
萝卜丸子一个个的下锅，滚烫的油将它们瞬间炸的翻滚起来，原本白色的丸子在油炸下，渐渐变红，变焦，老二看的口水直流。
宁晚又将放油条的漏勺拿出来，放在锅里开始给丸子们翻翻身。
“承彦，你先吃着油条，新炸出来的好吃！”
边炸边吃才有感觉嘛！
老二接过娘递过来的盆，伸手拿了一根油条一尝，入口就是满嘴的油香，酥软可口。
老二眼睛都亮了：“娘，这个油条也太好吃了！”
宁晚也拿了一根吃了口，感觉跟前世的味道差不多，油条没什么难做的，只要食材都有，很容易就能做出来。
她点头道：“可以可以，味道是对的。”
老二一手添了把火，一手拿着油条又咬了一口：“娘，我给大哥也送去点尝尝吧，新鲜的好吃！”
宁晚见他有啥好事就想起老大，不禁笑道：“哈哈，你就记得你大哥呢，不急，这油条放一会儿口味也不会变得差，我找个盖子盖上，别让它凉那么快就行。”
宁晚盖上盖子后，又开始捞丸子，边捞边跟老二解释：“你大哥是个有志向的人，明年就是乡试了，只有短短一年多的时间，他只能拿出全部的精力去准备，咱们就不要多去打扰他了。”
其实乡试三年一次，换成其他人都会等四年后才会去考，以免没考上受打击太深。
但是老大想考个试试，他人虽然小但心里强大，就算没考上也可能等下次，只当是提前摸摸考题找找感觉。
宁晚知道老大的未来，也相信他能取得很好的成绩，毕竟书里的老大强的令人发指。
作者更多描写的是他聪明的一面，做官的狠厉果决的一面。
可真实生活里的老大每天天不亮就读书，半夜三更还在看，这种努力的氛围让她感触颇多。
感慨那么强的人背后也是这么努力的，只是别人看到的永远都是他们光鲜亮丽的一面。
老二听到她的话也点点头：“也是，大哥备考的日子里，还是不要打扰他的好。”
宁晚笑着将丸子们放到漏勺里滤油，又开始准备做下一道菜。
“承彦，火小一点，娘准备做下一道菜了。”
宁晚将锅里的油都捞出来，只留了一点点，随后便将葱花放了进去，又倒了点清水。
老二刚提醒她小心油溅出来，宁晚又往锅里放了蘑菇、木耳、花生，然后盖上了锅盖。
他好奇的问道：“娘，您这是准备煮汤吗？”
锅里的水看着得有一大碗的样子，不太像炒菜。
宁晚被问住了，她是准备做胡辣汤的。
虽然也算汤，但是跟老二理解的汤估计不是一个意思。
她回道：“算也不算吧，一会儿做出来你就知道了！”
待水开了以后，宁晚又开始往里面放入了豆腐、黄瓜、胡萝卜，随后又放了一小碗黑糊糊的东西，有点刺鼻的味道，像是辣椒粉拌的。
老二没注意到娘是什么时候拌的这个，但见娘放了进去没忍住又看了一眼，锅里原本清汤寡水的瞬间被染成了泥巴色。
这……真的会好吃吗？
老二纠结的看着那一锅黑糊糊的样子，脑子里产生了疑惑。
最后快做好的时候，宁晚又打了个鸡蛋，搅拌均匀了以后撒进了锅里，然后又搅拌了些面粉也一起倒了进去。
宁晚来回搅拌着锅内的食材，看着汤汁越来越浓稠，直到跟想象胡辣汤的一模一样。
她满意的点了点头，道：“承彦，这把火烧完就可以停火了，去叫你大哥洗洗手一起吃饭！”
“好！”
宁晚忙完这边就先没有掀开，想等着再闷一会儿花生会比较面，于是就趁这个时间将油条和白萝卜丸子一起装盘端去了堂屋。
老大一进堂屋就看见了炸丸子和油条，下意识就问道：“娘，这也是西域那边的做法吗？”
他怎么记得书里说，这是南域一带才有的吃食？
宁晚刚想推锅给西域，但是一想炸东西比较常见，万一县里就有还被老大见过了，她又说是西域才有的，且不是当场就被老大打脸？
她脑子一转回答道：“这个我不清楚，总之就是你们外祖母教我的。”
哼哼，问吧，问就是外祖母教的！
反正你们外祖母也不在！
随便我编！
哈哈哈哈！
宁晚在内心得意的狂笑。
宋承煜见没问出来什么，就坐下来开始准备尝试。
说话间，宁晚将胡辣汤端上来，一人面前放了一碗。
宋承煜看着那一碗黑糊糊，放了好多菜的稠汤，皱着眉问道：“娘，这是什么？”
老二也很好奇，娘刚刚做这汤花费的时间可比炸东西多多了，制作过程也很复杂，想来肯定是很好吃的东西，就是卖相上不太好看……
宁晚端着一碗胡辣汤放在自己面前，兴奋的开口：“快快！先尝尝，这叫胡辣汤，可好喝啦！”
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