第36章 冬至65

　　“这......”

　　陈婶子心觉，方才学的那些，岂非都是白学一气儿？

　　寻月棠突然想到什么，便问：“婶子可是想在家里做与明宗吃？”

　　“是了，”陈婶子不好意思笑笑，“他爹还在的时候，家里尚过得去，逢到年节也会去酒楼里买二两饺子回来，明宗爱吃。”

　　她没再往下说，但在场的又如何猜不到——后来家道落了，便再也买不起饺子，她母子二人在此地也未必会做多久的工，此刻若学成了，日后总是方便些。

　　柳明宗听了这话，心里也不好受，低着头没做声。

　　阿双察觉，走过去轻轻拍了拍他肩膀。

　　于柳明宗而言，旁人的抚慰大约不会多奏效，但寻月棠与阿双的可以。柳明宗虽家道中落成了孤儿，但店里二个姊姊父母双亡，倒比他更惨些，她二人身为女子尚自强不息、在这世道里顽强求生。

　　他身为七尺男儿，当然也不好自怨自艾。

　　柳明宗给了阿双个感激的笑，轻声道：“谢过阿双姊姊。”

　　寻月棠想了想，将刚刚调好的白菜猪肉馅儿放到一边，重新取了瓷盆出来，拿出余下一半肉馅大概称了称重量，“婶子，我们这大概是三斤肉，我把要加的佐料单独放到碗里，你记一下用量，等自家做的时候照着比例增减就是。”

　　“这法子好，”陈婶子击掌，绕在寻月棠身边凝神瞧着。

　　寻月棠笑笑，接着调猪肉大葱馅，与前头调白菜猪肉馅加的调料都是一样的，就单换成最后加大葱，不过这次她刻意放慢了速度，“婶子，可看清了？”

　　陈婶子眼神略不济，记性却好，点头道：“记住了。”

　　馅儿调好放一边，寻月棠便开始做翡翠白菜饺子皮，阿双几人现下都闲了下来，见她还备了旁的面团，以为还要图彩头捏几个面人，便纷纷凑过来看。

　　只见寻月棠切了三分之一的原色面团搓成条，将绿色面团一道用擀面杖擀平，后用绿色的面皮包住了原色面团。

　　众人惊：这是在做什么？

　　直到寻月棠重新将包好的条滚平，起刀切了剂子、按压、擀平，众人才看明白了这是在做绿色包着白色的饺子皮。

　　着实新鲜。

　　寻月棠看着众人神色，便拿出一只饺子皮，几下包成了个饺子，托在手心上展示给众人看：“瞧，翡翠白菜饺子！”

　　众人凑近了端详：嚯！你别说，还真像！

　　陈婶子笑着赞：“东家当真是巧思。”

　　见她饺子包得这样好，大家也都净了手一道去学，但除了陈婶子包的金鱼饺子尚过得去外，柳明宗和阿双的仅能是将不露馅，三人包了些自己吃的，便都停了手去准备开店要用的菜肉。

　　此时天大亮，寻月棠煮好了饺子，让阿双三人先去用朝食。

　　“阿棠，你不吃吗？”阿双问。

　　“我啊，”寻月棠笑笑，“我再等会儿。”

　　但谢沣到底没让寻月棠等多久，三人的朝食尚未用完，后院的木门便被人敲响了。

　　“还没开店呢，”柳明宗嘟囔，“是谁人大清早的就来啊？”

　　陈婶子瞧着寻月棠雀跃跑走的身影会心一笑，使筷子头敲了敲儿子的额头，“哪儿来的这么多话？快吃你的饭。”

　　“今日来得晚了些，”谢沣见寻月棠出来，歉意一笑，“可耽误你用朝食了？”

　　莫名的，他就是知道寻月棠会等他来一道用饭。

　　“不晚的，前店已燃了火盆，你先去候着，很快便好。”

　　待谢沣进门，寻月棠才看见他身后又还跟着三人：林大哥、郑先生，还有个......

　　那是个栗色蜷曲长发的美人，生的极美极美，见寻月棠望过来，还对着她友善笑笑，眨了眨眼睛，眸中似有星子。

　　“这是妙言姑娘吧？”寻月棠招呼。

　　“是了，”林勰接茬，“凉州甚少有好吃的饺子，只能带纳古丽来叨扰你了。”

　　在纳古丽眼前，林勰那张惹人嫌的嘴都消停起来。

　　“多谢姑娘素日送的点心小食，”妙言道，“非常好吃。”

　　“还要多谢姑娘照顾小店生意，”寻月棠招呼人一道进门，轻轻对谢沣道：“三哥你先带大家过去，我马上就好。”

　　谢沣应了。

　　寻月棠又回厨房忙碌，同时起两口锅，不多久就煮好了饺子，由着阿双帮忙，连同调好的蘸料、饺子汤、腊八蒜一同带到了前店。

　　店里几个男人相谈正欢，妙言淡笑坐在林勰身侧，稍稍倚他身上，一言不发。

　　寻月棠走近，“可以开饭了。”

　　林勰先问：“都是什么馅儿的？”

　　“这是白菜猪肉，那是白菜大葱，”寻月棠一一指着介绍，“蘸料也做了两样，香油香醋的和油辣子的，还有刚腌好的腊八蒜。”

　　“唔，”林勰应了一声，两样饺子各捡了几个到小碟里，又拿了香油香醋的蘸碟给妙言，“旁的饭食你不能碰。”

　　妙言脸上的笑仍淡淡，却比先前多了几分幸福的味道，“知道了。”

　　妙言时常点寻味小筑的饭食，寻月棠对她胃肠不济的毛病也有耳闻，只是从未见过林勰这般小心谨慎地对一女子，一时觉得十分新鲜。

　　“快些吃吧，”谢沣也推了饺子碟给她，“这个天气，一会儿便冷了。”

　　昨日林勰就嘱咐好了：明日我做什么，你只管照着学就是。

　　郑从拙自幼修习卦爻之术，心性坚定远超常人，如今两双人就在他眼皮子底下腻歪，他也未觉难捱，只是尝了个腊八蒜，说了句：“小娘子这腊八蒜腌得地道。”

　　腊八蒜是北方过节常见的吃食，过了腊八就是年，许多商铺都开始结账、清债，腊八蒜也结个腊八算的音。

　　这蒜瞧着碧绿，仿似是已搁坏了，但其实吃起来先而酸酸甜甜、后来则是与生蒜相较折损大半的辛辣，佐硬菜、佐饺子一绝，深为北方男子所喜。

　　“多谢先生夸赞，我其实并不很喜欢腊八蒜，于我来说还是稍辣了。只不过家乡习俗如此，若不腌上一坛，好像缺了些年味一般。”

　　一听这话，便知是北方人，郑先生又问句：“不知店主人来自？”

　　谢沣帮她答了：“郓州济水县，也算先生老乡了。”

　　“姑娘，郑某来自郓州巨野县，”郑从拙拱手，“方才还有些不好意思，现在既是老乡，郑某便冒昧请姑娘再打一碟腊八醋来，不知是否麻烦？”

　　寻月棠起身，“先生稍候。”

　　林勰问身旁的妙言：“如何？好吃吗？在幽州，年年过年都是要吃饺子的，待我回乡，便带你一道回去，京城的年节最是热闹，你必喜欢。”

　　“寻姑娘做的这些就很好吃。”

　　妙言算是比较喜欢吃大晋的食物，不过就如林勰所说，壅城卖的饺子却都差点意思，要么是饺子皮太硬太厚，要么是肉馅太腥太死，总而言之言而总之就是不好吃。

　　今日寻姑娘这个却与那些都不一样，彻底颠覆了她对饺子的原有印象。

　　金鱼模样的饺子里头是包的是猪肉大葱馅，采取的是南方吃水饺的吃法，一个一个浮在莹莹白的饺子汤里，便真如鱼游浅底一般，取瓷白调羹捞一个起来，见饺子皮极薄，煮过后隐约看得见里头包的肉馅儿颜色，这小金鱼就变作了粉粉颜色。

　　皮儿滑嫩带着韧劲，馅料一咬，浓浓的、带着葱香的肉汁便先在口里荡了开来，肉馅滑嫩可口，鲜美又不过分油腻，咸淡合适，最是享受。

　　那个白菜模样的饺子就更加巧思，她是外邦人，思索几番也琢磨不出来是怎么做的饺子皮，便问林勰，在她心里，好像将军无所不知一样。

　　“将军，您可知这个饺子皮是如何做的？怎这样好看？”

　　“这个，我猜测大约是用了两色的面团，绿色包着白色，先是包着滚成条，而后压成双色的剂子......”林勰猜的倒不错，讲得也算清楚，不知怎的，却看妙言仍是满脸迷惑，他停下解释，问：“是不是没见过人包饺子？”

　　妙言点点头。

　　林勰爱怜地抚抚她鬓发，轻声哄道：“待下次，寻家妹妹再包饺子，我就带你来玩玩。”

　　寻月棠恰这时端了腊八醋给郑先生拿来，隐约听到有人说起她，开口问了，听林勰说完，便一口应下。

　　落座后方才轻声问谢沣：“三哥，昨日忘记问你喜欢什么馅儿的，便也没额外准备，可还喜欢？”

　　“可也巧，我平素就是喜欢白菜猪肉馅的水饺。”

　　谢氏一门尚俭，祖父母冬季最爱的就是白菜猪肉馅，这也影响了谢沣。但家里的那些都是中规中矩的元包饺子，还不曾有这般做成白菜模样的饺子，实在是新鲜得紧。

　　寻月棠手上出的饭食与她的人一样，瞧着极美，吃着就更加令人惊艳。

　　便如同碟中这白菜猪肉的水饺，本是家户常见的馅料吃食，但他驽钝口舌也能尝出这饺子格外好吃些，皮薄而馅大，肉馅松紧合宜，吃着似有弹性，肉汁蕴藏其中，每一口都是鲜美感受，白菜细碎却清脆，并未失了水分，吃着爽口鲜甜。

　　寻月棠低头一笑，“那我下次就还做这个。”

　　一顿饭时间不长，众人却吃得舒服喜乐，一向胃口不佳的妙言竟吃了八个水饺，林勰喜出望外，还更殷勤了些。

　　用毕饭，谢沣与寻月棠要食盒装了些水饺带走。

　　寻月棠见郑先生喜欢腊八蒜，便提出要给他带一些走，然遭拒，郑从拙摆摆手：“多谢店主人美意，只是某今日有事在身，此次不便，下次再来叨扰店主人，还望莫嫌。”

　　寻月棠摇摇头，送人离开。

　　林勰拐道先送了妙言回撷芳楼，另二人在内城门处等他，汇合后便一道直奔外城塞骶府邸而去。

　　作者有话说：

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