第十一章 豆花(2/2)
糊糊摊在前不久在镇子上“订做”的平底锅，放上煎蛋、萝卜丝、炒豆芽菜、肉丝、卷好，这样做了三个放进纸袋子里，又放在包袱里，递给傅瑾川，“带着在路上吃。”热乎乎的卷馍隔着一层布都能清晰的感受到温度，傅瑾川笑笑，学着孟云的方式摆摆手说了再见。
傅瑾川的身影逐渐上消失在清晨的雾中，孟云回到只有她一个人，太过于安静的屋子，心里有些空落落的。
仔细想来，她和傅瑾川住在同一个屋檐下已经快三个月了，三个月，两个人一起吃饭，一起劳动下地忙农活。
傅瑾川是她来到这个陌生到世界后最熟悉的人，虽然她一开始为了就傅瑾川花费了很多金钱和心力。但是不得不说，后来她得到了更多回报，先不说傅瑾川干了多少体力活。
更重要的是，有了傅瑾川，她的安全有了保障，想到那次傅瑾川几下子动作无比干净利落的打折了一个小贼的胳膊。孟云就觉得傅瑾川的身份不简单，看样子他是会武功的。
算了，人一闲下来就容易乱想，孟云用冷水又洗了脸，以免自己困倦。
先是把几件衣服都洗了，孟云走出门向一家人借了石磨，使出浑身力气，才磨出一小碗豆浆来。
回到家，孟云先坐在凳子喘回气，心想这次赚了钱一定要买头驴回来。驴的作用可大了，可以当交通工具，又可以干活，而且好养活。
豆子已经磨成浆了，孟云又往里面加了水，拿出事先买好的石膏，石膏在古代是作为药物使用了，是做豆花必不可少的东西。
孟云把这一小块石膏加水化了，接着就可以煮这豆浆了，一边煮一边慢慢倒入石膏水，还要记得搅拌豆浆。这样渐渐的就有豆花出现了，如果豆浆有的部分没有出现豆花，那还要再加点石膏水。最后关上火，盖住豆花，耐心等待十分钟左右。
时间到了，孟云打开一看，舒口气，颜色洁白，卖相看着还行。为了让豆花更加好吃，孟云加上了用白酒酒尾发酵而成上醋做成的酸汤。
然后用勺子挖出一晚，加上葱花，点上几点香油，柔软有弹性，带着酸香的豆花就做好了。孟云迫不及待的吃了一口，豆香浓郁，Q谭爽口。吃完一碗刚做好的热汤的咸豆花孟云额头都冒出一些汗。
成了，这个味道是成功的，但是照顾到不同口味的人，孟云又用饴糖熬了糖汁，这样想吃甜豆花的人也可以得到满足。
带着材料和一碗成品豆花，孟云去了镇子里最大的餐馆。
“小二，请问你家掌柜的在吗？”孟云放下自己的东西，左右打量了一下，问一个正在抹桌子的店小二。
店小二不冷不热的回了句，“掌柜的在后厨呢，你有事吗？”
店小二心情不怎么好，最近店里的生意越来越冷清了，掌柜的有怪后厨做不出好菜，又怪他们平时偷懒，还说要让一个店小二滚蛋。
店里总共才三个店小二，其中一个是掌柜的婆娘的侄儿，一个比他早来了一年多，谁走大家心里都有了数？店小二一想到要失去了这么一份好差事，心里就郁闷。
全本小说尽在乐读小说网！乐读小说网