第十二章 谈笔生意(2/2)
孟云不理会背后几个人的嘀咕，有了第一次到经验，第二次做豆花出来的样子，看起来更加滑嫩了。最后倒入她特别做的酸汤，加葱花点香油，一晚咸豆花做好了。
孟云给了三个人一人一个瓷勺子，“请尝一尝吧。”
掌柜三人一人挖了一勺子豆花吃，入口鲜嫩，豆香浓郁，“好吃！”店小二吃过的好东西最少，也最禁不住诱惑，没忍住又吃了几勺子。
“这是黄豆做的？你刚才还加了石膏？”厨师这下看向孟云的眼神没有了之前的不屑，不用孟云说，他就知道这种成本低，味道好，又可以一下做很多的食物很好卖。
“这个叫什么？你是想把这道菜的方法卖给我们吗？”掌柜到很快就明白了孟云的打算，现在他更加好奇孟云另一个外表和醋想象但是看起来更加浓稠的黑色液体是什么了？
“这只是添头，其实这个酱油才是我们真正想和你做生意的东西。“
“酱油？就是这个东西的名字吗？”厨师对这些东西十分好奇，也忘了问一下孟云，他直接拿起装酱油的碗仔细的闻了闻。
一股酱香味往鼻子里窜，“怎么用这个东西做菜？”厨师恨不得立即尝试一下，但是他不懂如何用酱油做菜。
“掌柜的你想吃什么？这酱油炒荤菜可入味了，掌柜的要不要试一下。”
掌柜的还没有说话，反倒是厨师担心掌柜的不同意，“掌柜的，昨天还剩下半只鸡，你就让给炒了吧，我看今天有没有客人要点鸡吃了。”
半只鸡而已，掌柜到还是出的起的，而且炒好了肯定还是他吃的最多，于是掌柜故作大方的摆摆手，“那就做一道鸡肉。”
于是乎，厨师把那半只鸡拿出来，又从柜子里拿了干蘑菇，准备好葱姜蒜，先是把鸡放进到了水的锅里煮煮，水倒掉，热油，加葱姜蒜，滋啦…声响过后，众人闻到了一丝丝的香味。
然后孟云让他在合适的时机加入适量的酱油，翻炒，在焖一会。
开锅后，众人立刻闻到了以前没有闻到过的香味，这香味和油香不一样，这是一股咸香味，又带着黄豆的香味。
再看那做好的菜，经过酱油的提色，更能激起食欲，吃进嘴里，味蕾首先感受到的就是鲜美的微甜的酱的口感，然后就是浸入了酱油和其他调味料的味道不再寡淡的鸡肉。
“真好吃啊，这个酱油真是神奇的东西。”掌柜看向孟云的眼神完全不一样了。
孟云知道这事基本上是成了，“不过不是所有的东西都需要酱油炒，一般各种肉类，一部分蔬菜可以不用放酱油…”
掌柜的更关心的是价钱，“你这酱油这么卖，可以稳定的供货吗？”掌柜的知道孟云是不会把做酱油的方子卖给他到，所以也就没有不识趣的问。
“可以稳定供货，价钱嘛，刚才这么一碗酱油三文钱。”那个碗比上次展示给村民到大一些，所以孟云多要了一文钱。
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