第10章 泡澡17

　　江荇家的腊肉是他一个朋友家自己做的，咸香可口，吃到现在，也就剩一块，藏在冰箱里，久久舍不得吃。

　　他把那一块腊肉全都拿出来了，放到开水里煮，煮过之后再切成厚片。

　　切出来的腊肉片，肥肉部分有一种琥珀色泽，瘦肉暗红，闻着有一股浓重的香气。

　　他将腊肉放到无油无水的干锅里，小火慢煎，将里面的油脂煎出来，将腊肉煎得焦香。

　　锅底渐渐汪了一汪油，他调大火，放入大量蒜片与线椒块炒香，再将切好的兰芳菌倒进锅里。

　　随着“滋啦”一声响，油烟腾起，蒜白椒红菌子黄，满锅香味云烟一样冒出来，将人笼罩在里面。

　　江荇深深吸一口气，大概只有人间烟火才有这样的浓热香气，香得这样浓墨重彩。

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