第6章10

　　鱼的做法，是清蒸爆炒各一半。

　　清蒸的则是简单，在鱼肉上面划几刀，放酱油涂抹在上面，腌制一段时间，姜切成丝，洒在鱼肉上面，葱花准备好，放在旁边位置，准备蒸熟再加入葱花。爆炒则是先下油，烧热锅，再把姜丝加进去翻炒几下，再放入一块块的鱼块，翻炒两分钟，再加小半碗进去，盖着盖子烧大火，煮到差不多没水，加入切成一段段的葱，加入盐，翻炒均匀，鱼肉即可盛起来。

　　鱼肉需要趁热吃。冷掉的鱼肉，不仅难吃，而且带着一种明显的腥味，加上先炒熟鱼肉，下一个炒的菜，同样会带上鱼腥味，并且可能残留鱼刺在其他菜肴里。

　　一个不小心，很有可能卡到喉咙。所以，鱼肉醒来时留到最后面炒，这边鱼肉盛上碗，另外那边，碗筷已经摆放好，甚至是饭菜已经分得差不多。

　　大家坐在桌子前吃饭时，差不多有固定位置，基本是按劳分配，白天干活多少，也就是分多少饭菜。

　　家里一天吃两顿，差不多能够吃个八分饱。

　　吃三顿，只能吃个六分饱。

　　他们中午吃了一顿饭，晚上这顿饭，主食减少了，菜倒是不少。

　　今天晚上分到的是大人一个饼子，孩子半个饼子。以及一碗鸡汤，里面放着几块分给他们的鸡肉，中午吃掉一半，晚上这一半全部分下来，考虑到晚上时间更加长，每个人碗里有七八块鸡肉，浸泡在淡黄色的鸡汤里面，散发出诱人的香气。

　　叶瑶瑶坐在位置，看着比起其他人多的鸡肉，没说些什么，只是看着厨房方向，众人不约而同地盯着厨房门口，等着里面的人端出鱼肉。

　　四斤半重的鱼肉，一样分成一半，根据他们的选择，鱼肉分到他们碗里，孩子分到是尽量少刺的，并且分量少些，在鸡肉那边补回来。

　　他们眼巴巴地看着眼前的饭菜。

　　什么时候可以吃饭啊？

　　平日他们过年过节的时候，都难得吃得那么丰盛！

　　口水飞流直下三千尺。

　　大嫂二嫂趁热把锅洗干净，再加水进去，烧水洗澡，在有条件时，大家自然是喜欢洗澡，洗澡后，晚上睡觉时，身体干干爽爽，不知道多么舒服！

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