第8章 解决15

　　林夏赶来的时候，就看到里正靠坐在牛车上，一脸颓废。

　　叶朝瑞和聂弦望站在他对面，正严肃地说道，“里正，我很感谢您对我的期望，也很感激村民们多年的照顾，我以后一定会好好报答，但读不读书是我和我家人的事，我没有义务为了您的面子改变我的人生选择。“

　　话音落下，两边都安静下来，林夏站在那里不知所措，干脆扭头去搀落后几步的叶家二叔公和族老。

　　两位老人家都大概了解了事情始末，再加上听到叶朝瑞的话，心里也都明白了。

　　族老叹口气，上前去拍拍里正的肩膀，他六十多了，比里正多活了十多年，看的更清楚，叶朝瑞是个非常有主见的年轻人，不会接受里正这样的处理方式。

　　“秦正啊，你这是何苦呢。”族老小声劝着里正，“我们村有个秀才已经是很光宗耀祖的事了，你何必逼他呢。再说他又不是以后不读书了……”

　　劝了一刻钟，里正沉默地把牛车往回牵，叶朝瑞看事情算是解决了，就去跟林夏和两位老人道谢，并邀请他们晚上去家里做客。

　　几人浅聊几句，很快分开，叶朝瑞和聂弦望还要去镇上，摊位还没收。

　　两人并肩走着，聂弦望突然问，“你刚刚说的是真的？”

　　“什么？”叶朝瑞在想事情，没听清他的话。

　　聂弦望停下来，重复他的问题，“你刚才跟里正说，他赶走我们聂家，你也会一起搬走，你真这么想？”

　　“哦，你说这个啊，”叶朝瑞也停下来，看着聂弦望的眼睛无比认真地说，“我就是这么想的。我离开的这三年，是你们在帮助我家，现在我回来了，你们家的事就是我的事。”

　　说完，他停顿了一下，眼里都是笑意，“再者，跟你相处真的很舒服，我不想失去你，你是我唯一的好友。”

　　重新站在摊位前，聂弦望都还在想叶朝瑞的话，原来，自己在对方的心里这么重要。

　　说不清为什么，当听到这句话时，他的心脏就像喝醉酒一般，亢奋的很，一阵乱跳。

　　这日卖完食材已经是申时，叶朝瑞匆匆跑去肉铺买了一只乳鸽和排骨，回到村子又去豆腐作坊买了鲜豆腐。

　　今晚设宴，菜色不能太简单，而且考虑族老和二叔公年纪比较大，牙口不好，还要做的软烂好克化。

　　回到家，叶朝瑞就埋头进了灶房，其他事情交给聂弦望，包括跟家里人解释与里正起争执的事。

　　他先把乳鸽和排骨清理出来，加入干红枣，枸杞和干菇煲汤，这是道经典的养生汤，正适合老年人。

　　豆腐配合咸蛋黄做个没有蟹黄的蟹黄豆腐，这道菜味道浓郁，口感绵密细腻，入口即化，即便没有牙齿也能吃。

　　当然也没有忽视林夏这个年轻人的口味，另外准备了糖醋排骨，香煎豆腐和茄子肉末煲。

　　再加几个家常素菜，满满一大桌。

　　做完这些，叶朝瑞叫上聂弦望和叶朝宁去请人，路上听到一些声音，问了林夏才知道，下午不知是谁透露里正要赶走聂家，现在村民都在说这事儿。

　　“你们放心，我和我的好兄弟都站在你们这边！”林夏立马表明自己的立场，还安慰他们不要难过，“其实只有小部分人乱嚼舌头，你们不要在意。”

　　“嗯，不会。”他们两家都不是看别人脸色过日子的人。

　　晚宴上，宾主尽欢，一顿美味佳肴让人忘却所有烦心事。

　　吃饱喝足后，每个人手里都捧一小碗消食茶汤，坐在院子里休息。

　　林夏一口闷了汤，嘴巴一抹，狠狠打了个饱嗝，舒服地往后一仰，靠在椅背上喟叹，“叶秀才，你也太厉害了，会读书就算了，还会做菜。”

　　“是啊，”族老跟着感慨，“这顿饭是我活这么久吃的最好吃的大餐，比外面有些酒楼都好吃。”

　　众人都点头，可不是吗，特别是聂家人，他们都担心这么吃下去，自己的舌头被养刁了，以后可怎么办。

　　一直没出声的二叔公看向叶朝瑞，眼神慈蔼，“就是太麻烦了，这顿饭做了很久吧。”

　　“不会，没花多少时间，您几位吃的满意我也开心。“叶朝瑞笑着回答。

　　正是一片祥和愉快的气氛，院门突然被敲响，里正披着夜色走进来。

　　面对一院子人错愕的表情，里正似是有些难堪，后退了一步，站定后深吸一口气又走进来，非常郑重地向叶聂两家人道歉。

　　他说回去之后想了很久，是他钻牛角尖了，把面子看的太重，没考虑叶朝瑞自己的想法。

　　当年叶朝瑞失踪，村子失去唯一的骄傲，他难受了很久，现在人好不容易回来了，他满心畅想着他们村要出一个最年轻的举人，甚至进士。

　　因此，当他得知叶朝瑞没有按他所想去读书，反而和聂弦望去做什么吃食，心中是窝火的，但他下意识维护叶朝瑞，那错的就只有聂弦望，越想越极端，才会有早上那一遭。

　　“我早上有点冲动，回来就后悔了，还请你们见谅。”里正是真心实意地道歉，他真的怕叶朝瑞跟着聂家搬出去。

　　旁边的族老这时也出来讲和，“是啊，有时候人年纪大了，就喜欢一根筋，给点时间自己就能想通。”

　　“是这样，岁数到了，脑子都僵了。”聂老爷子作为两家代表，接受他们的说法，“不是什么大事，还劳烦里正亲自跑一趟。”

　　就这样，这件事算是告一段落，对叶聂两家没有任何影响，该做什么还做什么。

　　有时村里私下也有议论，但他们看清里正的态度后，也不敢明着说。

　　叶朝瑞和聂弦望照样每天出摊，卖到未时末就撤，有时卖的多，有时又差点。

　　卖了半个月左右，食客数量基本固定，一天净收入维持在七百五十文左右。

　　一天，外面下暴雨，生意暂停。早饭后，家里只剩叶朝瑞和叶母，两人坐在自家屋檐下聊天，邻居李婶提着一篮子鸡蛋从雨幕里走进来。

　　李婶是特意过来感谢叶母和叶朝瑞的，前几天她家二儿媳妇生娃，生完后虚弱得很，喝了叶母送的鸡蛋四物汤后，气色好了不少。

　　后面，叶朝瑞更是在请教了徐大夫，把汤的配方和熬制方法直接告诉了他们，帮了大忙，他们无以为报，只能送些鸡蛋过来率表心意。

　　叶母见鸡蛋没多少就收下了，不然李婶他们一家都睡不着觉。

　　果然，李婶看他们收了自己的鸡蛋，脸上的表情都放松了，这才坐下和叶母说说话。

　　叶朝瑞在一旁安静地坐着，听她们从村里八卦聊到地里作物，又转到菜肴……

　　他有些无聊，盯着那篮子鸡蛋复习菜谱，越想越饿，突然眼前闪过一个鸡蛋汉堡。

　　鸡蛋汉堡是一种街头小吃，在异世的早市和夜市很常见，主要原料是鸡蛋和面粉，制作比较简单，但口味独特，价格便宜，非常受人喜欢。

　　既然想到了，叶朝瑞就想做出来，相信他们这里的人也会喜欢这道小吃。

　　他抬头看看雨势，感觉小了很多，和叶母说了声，拿把伞就跑出去了。

　　在隔壁找到正在干活的聂弦望，让他陪自己去镇上铁铺打制模具。

　　聂弦望也不多问，放下工具就去借牛车，两刻钟赶到镇上铁铺，加钱下午就拿到了模具。

　　模具到手，叶朝瑞非常满意，迫不及待要回去试做，聂弦望又把牛车往回赶。

　　晚饭前，他们总算到家了，但叶朝瑞完全无心做其他，只一心想做出鸡蛋汉堡。

　　于是，聂母接过锅铲，爽朗一笑，“那今晚我掌勺，让你们尝尝我们边关的口味！“

　　灶房让给聂母发挥，叶朝瑞调好面糊和肉馅，拿着模具在外面小摊车的炉子上做。

　　定制的模具可以同时做七个鸡蛋汉堡，叶朝瑞给每个小孔里打一个鸡蛋，同时放上肉馅摊开，一面煎熟后用小铲子翻面煎。

　　这时需要把鸡蛋肉馅一起弄出来，模具孔里倒适量面糊，再把鸡蛋肉馅放回去。

　　待底下的面糊凝固，整个再弄出来，模具第二次倒面糊，把放在一边的另一半盖上去，让馅料包裹在里面。

　　接下来就是来回翻转，慢慢烤，直到两面焦黄，就可以出锅了，喜欢重口一点的还可以刷上酱香饼的酱料。

　　七个做好的鸡蛋汉堡被拿去分给六位长辈和馋的快要滴口水的叶朝宁小朋友，大家试吃之后果然

　　都给出好评，叶朝宁尤为喜欢。

　　他很认真地在赞美，“特别特别好吃！嘴巴里有好多好多味道，外面一层焦焦糯糯的，鸡蛋好嫩，里面的肉馅还有好多汁，好香！”

　　叶朝瑞看他这么喜欢，也很高兴，“那等会儿你再吃一个，要留着肚子吃晚饭，知道吗？“

　　“嗯嗯。”叶朝宁眼巴巴地等着。

　　很快第二锅七个出锅，叶朝瑞选了一个最焦黄的拿给聂弦望，“你试试味道行不行，我打算和酱香饼一起卖。”

　　聂弦望拿着鸡蛋汉堡咬了一口，细细品味，咽下后点头，“很好吃，叫什么名字？”

　　“鸡蛋——”叶朝瑞本想说鸡蛋汉堡，但“汉堡”一词又不好解释，便改了名字，“就叫鸡蛋肉饼怎么样？“

　　“可以，简单明了。”聂弦望一边听，忍不住又咬了一口，继续问，“打算卖多少文一个？”

　　价格是要好好定，叶朝瑞在心里默算，他刚才调了一斤面粉，半斤多肉馅，用了十五个鸡蛋，做出来十四个饼，材料还有少量剩余。

　　算下成本，一个饼卖六文差不多。

　　“嗯，那明天先卖一天试试。”聂弦望也觉得六文一个很公道。

　　做这个需要很多鸡蛋，他们在晚饭前去村里几户关系好的人家里，以两文钱三个的价格，收了一百个鸡蛋。

　　并且告诉村民们，谁家有鸡蛋也可以送去他们家，一样的价格收购。

　　作者有话要说：

　　最拿手的菜就是糖醋排骨了，酸酸甜甜，空口当零食吃。

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