第96章 外送火锅164

　　既然收到了来自食客们的建议, 作为百味居东家，叶朝瑞和聂弦望就要想办法解决这一问题，虽然说不能马上开一家酒楼, 但店铺里面倒是可以整改整改。

　　店铺中间的大堂是露天的, 叶朝瑞想把四周围起来, 再加个屋顶，墙角放上几盆炭火盆, 应该会暖和很多。

　　当晚，他在观察了一圈大堂与东西两边雅间的距离之后，熬夜画了一张修葺图纸。

　　第二日一早, 聂弦望拿着图纸去找工匠，工匠们看过图纸，并且实地考察了一番, 与叶朝瑞和聂弦望讨论稍稍修改了几个地方, 店铺打烊后就带着人和材料开工了。

　　店铺也顺势休息两日，其他员工都放假，叶安和林夏却还有事情要做, 他们被叶朝瑞带回家中，四个人一边吃着火锅一边探讨店铺以后的规划。

　　叶朝瑞先说自己的想法, “已经开始入冬了, 往后天越来越冷, 愿意大冬天出门吃饭的人只会越来越少, 也有老熟客跟我反应这个问题，他们喜欢吃我们的火锅，就是怕冷, 所以我想, 店铺是不是可以外送到家。”

　　这个设想是他受异世外卖的影响, 不管想吃什么，只要额外出一笔配送费用，便可在家享受美食。

　　只不过百味居要做火锅外送的话，还需要雇佣一些跑腿。

　　林夏有点不太理解，“叶哥，为何还要招跑腿的？来我们店铺吃火锅的客人可都不缺银子，想叫外送的门户更是富裕非常，府上肯定不缺小厮随从，若是主人家想吃火锅，我们店铺把东西准备好，他们叫小厮带回去不就可以了？我们何必再招人，多出这几份工钱？”

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