第37章114
等看到泥水和杂质流入了下面的大缸中，瓦溜里留了一层白白的糖霜，大家惊讶不已：“这……这就成了？白色的真是糖吗？”刘子岳让人刮了一勺子上来，笑道：“尝尝不就知道了。”
鲍全伸出食指沾了一点舔了舔，一股甜味在嘴里扩散，他用力点头：“甜，好甜啊！”
其他人见了，也赶紧伸手去沾了一小块糖试试，入口即化，没有任何杂质和其他的味道：“好甜啊，比黑砂糖更好吃。”
那是当然，因为除掉了杂质和渣滓，而且颜色也更好了。
刘子岳高兴地说：“大家辛苦了，今天制的糖，都平分了，每人一份，能分多少就看你们自己了！”
听到这话，大伙儿跟打了鸡血一样，立马忙活起来，当天就炼制了两百多斤白糖，一人分了二两多。黑砂糖都要二三十文钱一两，这肯定更贵，算下来不得个小一百文钱一两啊，大家都舍不得吃，揣在怀里带了回家，收起来，等家里人有谁不舒服的时候冲一碗汤水，可是了不得的滋补品了。
兴泰开始了紧锣密鼓的砍甘蔗，运甘蔗，削甘蔗，制糖。
因为人太少，连女人孩子们都出动了，他们力气小，砍甘蔗，给甘蔗剥皮拖到大路上，等马车过来拉还是做得到的。
不过要近二十斤甘蔗才能制一斤糖，所以哪怕大家如今卖力了，蔗糖的产量并没有大幅度提升，一天的产量达到六百多斤后就很难提升了。
刘子岳清楚，这主要还是因为现在都是手工劳作，而且兴泰的人不够多，即便能出动的人都出动了，也只有一千多人，所以生产效率提不上去。
短期内找不到人，他只能从其他方面想办法，尽量用畜力代替人工劳动，比如榨甘蔗这事，最初是青壮年汉子干这活，特别辛苦，效率也有限。
刘子岳让人特制了一个巨大的石磨，比普通的大了好几倍，磨盘呈倾斜状，可以将甘蔗从一侧塞进去，等磨盘碾压过去，汁水就出来了。
只是甘蔗甘蔗渣比较粗，很容易堵住磨盘，隔一会儿就要停下来清理一遍，但即便如此，效率也比人手工榨汁要快不少，而且这个活女人老人都可以胜任。
榨完汁的甘蔗渣可以烧，也可以做肥料，直接拖到地里，过几个就腐烂了，再种植庄稼，地里就不怎么缺肥了。
刘子岳不光自己想办法提高效率，也鼓励大家想办法提高效率，凡是能想出办法的，经过采纳后，奖励三斤白糖。
这极大地激励了大家的积极性。
大家集思广益，想各种办法，有的能用，有的试过之后行不通，但整体上还是提高了效率，十天后，蔗糖一天的产量已经达到了八百多斤。
刘子岳盘算了一下，这会儿甘蔗的品种还没优化，加上是新种植的甘蔗，产量远不及后世，一亩地只有两千多斤左右，接近二十斤才熬一斤白糖，还要扣除一部分损耗，一亩地只能产一百斤左右的蔗糖。
这次收割的甘蔗是年初种下的那一批，总共有三千亩左右，也就是说，算下来总计大概能产三十万斤的白糖。
当然这只是预估的，实际上可能还有些出入，但应该差不远。
可依照现在的效率，恐怕需要一年时间才能将这批甘蔗熬制成白糖。
他算是明白为什么糖会这么贵了，实在是太废人工了。
刘子岳琢磨了许久，决定在甘蔗田里建临时的榨汁熬煮脱色工坊。
南越气温高，就是冬季通常也有十几度，不用考虑保暖防风这件事，所以工坊不用建墙，只要将大木桩打进地下，在上面盖上屋顶，挡住雨水即可。这样一来，工程量会小很多，几天就能建一个临时的工坊，用完之后，一把火烧了还能肥地。
这样的好处就是不用大费周章地将甘蔗拉回镇上处理了，后续只需将加工好的蔗糖用车子拉回镇子上就行，这个工作量很小，到晚上收工的时候，赶两辆马车就足够了。
收割个方圆几百亩的地，又换个地方建临时的加工坊，总共也就建十来个加工坊就足够了。
果然，改变了加工地点后，蔗糖的生产效率进一步提高，提到了每日一千五百斤左右。
这已经是极限了，短期内找不到更有效的提高生产效率的法子。
可他这么多的甘蔗必须在明年三四月之前全部砍掉榨成糖才行，不然等春天后气温回暖，这些没来得及收割的甘蔗就会腐烂变质，白白浪费掉。
所以现如今只有一个办法，那就是高价聘请一些短工，忙过这两三个月即可。
十几天，总共加工出了一万斤左右的白糖，刘子岳带着这些白糖重新返回了广州城。
他先让冉文清看看他们的成果。
冉文清尝了一口，竖起了大拇指：“这个好吃，甜，而且没有任何的杂物，干净又漂亮，价格应该比黑砂糖要贵不少吧？”
刘子岳点头：“那是自然，不过在卖之前，咱们先送点礼吧。”
他让人准备了精美的雕花匣子，每个匣子里十个纸袋，一个纸袋里二两白糖，精致小巧又方便取用。
做好后，他将这批匣子派人送去给了知府黎丞、市舶司提举殷洪昌等人，广州城内凡是七品以上的官员都收到了这样一份礼物。
这些一是正常的人情往来，二嘛也是希望通过他们将白糖给推广出去。
黎丞收到礼物的时候，还有些丈二和尚摸不着头脑，他拿起一个纸袋打开看了看，分量不多，白色的小颗粒：“这是做什么用的？”
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