第105章 野餐143

　　狼雅停下切姜的动作，仰头思考了一会儿，不好意思道：“我不知道怎么说，不过可能没有竹林离得远，就是方向不一样。”

　　化作狼型趴在一旁守护的狼恺开口道：“确实没有竹林远，狼族部落过去很方便，兽人集市选在西南方的兔狲族部落遗址，那里有不少破败的房屋和石墙土墙。”

　　“兔狲族部落？”白楼脑海中浮现出一个短腿小胖子的身影，是他想的那个兔狲吗？“遗址是怎么回事？搬家了吗？还是...”

　　狼泉拍了拍他的肩膀，安慰道：“放心，没有灭族，但是很久之前兔狲部落就没有神力者觉醒了，最后只能合并去了猫族部落。”

　　白楼“哦”了一声，他感觉狼泉好像误会了什么，虽然大家同样是猫科，但并没有那么亲，他就是纯好奇。

　　另外的竹鼠剁成小块，加入葱姜、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、少量白糖抓匀腌制起来。

　　竹笋焯水切丝，辣椒切丝，加入盐、味精粉辣椒粉用手抓匀腌制一会儿，把两只烤架上的竹鼠拿下来稍稍晾凉一点，腹腔内塞进腌好的竹笋丝，用针缝上继续烤。

　　狼战和狼宁回来，带回了不少咕咕兽。狼战大概是抓活的抓习惯了，用绳子绑了一串活的拴在了一边的竹子上，看得白楼都有点舍不得吃了。

　　舍不得归舍不得，吃还是要吃的。杀了两只鸡去掉毛和鸡头鸡屁股，腹腔里的内脏也掏出来。

　　葱姜汁里加盐、花椒粉搅拌均匀，白楼给鸡的内外刷了一层葱姜汁，腹腔内放入生姜、葱蒜去腥，加入八角、桂皮增香，放到一旁腌制入味。

　　竹筒不够大，鸭子剁成两半加入葱姜、花椒焯水去腥，焯水后清洗干净，重新加入清水，放入鸭子、葱姜、桂皮，盖上竹筒进行炖煮。

　　腌制好的竹鼠肉塞进竹筒里，竹筒边上切下一小段外皮，让盖子刚好能卡住盖上，盖严后扔进炭火堆里烤制。

　　白楼扫视了一圈，点了正闲着的狼离道：“狼离，你负责看这个，要时不时翻动竹筒让它受热均匀，注意不要把盖子弄开。”

　　狼离好奇的看了看那几筒竹筒肉，打包票道：“交给我放心吧！”

　　竹筒里倒入油，待油热时下入切段的蛇肉爆炒，当肉段边缘炒到卷翘时，加入葱、盐、胡椒粉、味精粉翻炒几下，下入焯过水的笋片，翻炒均匀后加入热水盖上竹筒焖煮。

　　烤肉架上的竹鼠速度最快，已经渐渐散发出香味，白楼将之前焯水的竹鼠肉块热油下锅炸至外皮鼓起。

　　盛出多余的油，锅里留下底油，下入泡过水的生姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角炒香，香料泡水可以避免炒糊，也能更好的激发出香味。

　　炸过的竹鼠肉块下入锅里煸炒，再加入热水没过竹鼠肉，盖上另一半竹筒炖煮。

　　手上不停，嘴里也指挥道：“狼泉，你把我腌好的咕咕兽用荷叶包好，多包几层，不要有疏漏，然后用黄泥把它糊上。”

　　狼泉几乎以为自己听错了，愣愣道：“用黄泥糊咕咕兽？”

　　白楼解释道：“不是直接糊咕咕兽，不是先包了荷叶吗？黄泥糊在荷叶上，不会弄脏食物的。”

　　“好吧。”狼泉不懂这是什么奇怪的做法，不过白楼说了，他照做就是。

　　糊好泥的两只叫花鸡直接埋进没有明火的炭火里焖烤，白楼将竹林挖来的不知名野菜焯水，加入辣椒油、盐、少量白糖拌成凉菜。

　　面粉里打上兽蛋和一小勺盐，加入水打成蛋糊，洗干净的荷花瓣浸入其中裹上一层蛋糊，下入油锅中炸至金黄捞出。

　　菜盘子也用荷叶和竹筒代替，白楼炸了两大竹筒，自己拿起一个叼在嘴里，给两边的人各分了一半。

　　狼雅好奇的拿起一片，炸荷花金黄酥脆，有着兽蛋和面粉炸的香脆，也有荷花的清香，吃起来口感颇为独特，算是春夏时一道专属的小零食。

　　大家一边吃着零食一边说说笑笑的干着活，说是干活，其实除了白楼大家都是打下手的，并不忙碌。

　　荷花池里捞出来的鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，用盐和姜丝腌制半个小时。起一个新竹筒，之前炸竹鼠用的油放进去，腌过的鲫鱼放入油锅中煎至两面金黄。

　　竹筒中加入开水没过鲫鱼，放入葱段、姜丝盖上盖子焖煮。

　　狼彩转动着烤竹鼠，鼻子不停地抽.动，这会儿许多菜都开始散发香气，整个池塘边都淹没在肉香里，狼彩觉得自己的手指都有点蠢蠢欲动，想要去撕下烤竹鼠那肥肥的小短腿。

　　“白楼，烤竹鼠是不是快熟了呀？我闻着好香了。”

　　狼雅笑嘻嘻的打趣道：“嫂子，你是不是馋了呀？可不要偷吃哦！”

　　狼彩被点破心思，嗔怪的瞪了他一眼，嘀咕道：“我才没有呢！”只是这话说的没什么底气，大家都心照不宣的笑起来。

　　蛇肉鲜嫩熟的快，但是白楼怕不够熟有寄生虫，决定多焖一会儿。竹鼠肉已经炖好，白楼加入盐和味精粉调味，又放入少量糖提鲜，翻炒均后大火收汁。

　　连着竹筒一起端下来，竹筒做过一次菜锅也没什么用了，直接用来当盘子。荷叶上已经倒扣了切开的竹筒做临时桌子，用草绳绑在一起，这种“竹筒锅”放上去既稳又不怕烫。

　　随着炒竹鼠做好，蛇肉也同样可以出锅。白楼放上新的竹筒，去壳切成丝的蛤蜊肉和河蚌肉加入葱姜、干辣椒、麻椒花椒一起爆炒。

　　鸭子汤开盖，用竹筷子插一下鸭肉，已经能轻松的插进去，挑走之前放入的葱叶和桂皮，白楼加入笋丝、枸杞、白胡椒、盐，盖上竹筒继续煮一会儿。

　　锅中热油，放入蒜片和干辣椒炒香，下入池塘边采来的空心菜翻炒，待空心菜炒软后，加入盐和味精粉调味出锅。

　　白楼将清炒空心菜放在竹桌上，开始冲泡花果茶，对着其他人道：“烤竹鼠和竹筒肉可以拿出来了，竹筒肉用竹子夹着拿出来晾一会儿再打开，小心不要烫到。”

　　狼彩和狼离兴奋的应道：“好的！”

　　狼泉用竹棍戳了戳已经烤硬的叫花鸡询问道：“白楼，那咕咕兽呢？”

　　白楼走过去用竹棍扒了扒，给两只叫花鸡翻了个面继续埋上，“这个再等等吧，不用管它，我们可以开始吃饭了！”

　　一群人欢呼，白楼给鲫鱼汤撒上食盐和少许白胡椒粉搅拌两下端上桌，老鸭竹笋汤也一并端了下来，招呼道：“大家都来吃饭吧！”

　　狼战对这里年龄最大的狼恺道：“让他们先吃，你和我守卫。”

　　舌头舔了一圈嘴巴，狼恺尽量严肃地点了点头，“是，族长。”

　　他们的话其他人也听到了，白楼和狼月心疼也没法子，野外确实需要人守卫，作为族长和这群人里年轻最大的雄性，狼战和狼恺责无旁贷。

　　不过那不代表两只负责的大狼就要饿肚子，白楼将一只烤竹鼠用刀切成两半，打开的腹腔里还有冒着热气的辣椒竹笋。

　　他将烤竹鼠放到了两片荷叶上，又开了两罐竹筒肉，都倒在了旁边，夹上清炒空心菜和拌凉菜作为调剂。

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