第065章 白糖76
等几个兽人将陶锅装的满满的端回大屋，狼战那的活儿终于好了，拿着漏斗给白楼看，询问道：“这样可以吗？”
白楼用筷子戳了戳，其实还不算特别硬，但确实凝固了，白楼觉得这样应该也差不多了。
“可以，辛苦你了！”
狼战摇了摇头，有些好奇道：“这是要做什么？”他看向一边装着黄泥水的石盆，白楼要黄泥跟这个漏斗里的糖有关吧？
白楼笑眯眯道：“白糖！”红糖做菜实在是不对味，他觉得还是点有白糖才行。制造白糖的方法很多，白楼当初选技能书时，特意按照介绍选了这个“黄泥水淋糖法”。
这是《天工开物》里记载的一种方法，其他的方法以兽人大陆目前的条件很难实行，他只能选了一个最古老的方法。
将漏斗里的干草取出，已经结成块的糖没漏出来，白楼将漏斗口对准一个石碗，舀起一勺黄泥水对着黑红色的糖浇上去。
看他用泥浇糖，旁边被叫来学习的几个雌性都忍不住惊呼出声，有人想要去拦却被狼战一个眼神钉在了原地。
祭司皱了皱眉，他也觉得诧异，但还是温声道：“都别动，好好看着，白楼心里有数。”
没理会台上台下的惊呼，白楼继续缓缓浇着黄泥水。黄泥水渗透后从漏斗下方流出，带着黑色的渣滓。
随着一勺勺的黄泥水淋上去，漏斗上渐渐出现了不少白色的晶体。白楼用干净的勺子小心的把那些晶体盛到干净的碗中，继续浇灌剩下的糖块。
直到里面只剩下三分之一的糖，白楼才停了手，把漏斗小心的放到一旁，去看碗里收集好的晶体。
不像超市卖的那样洁白如雪，有一部分还稍稍泛着浅黄，用筷子蘸了一点尝了尝，确实是白糖的味道。
白楼高兴的笑弯了眼睛，抬起头对着狼战道：“战，我成功了！这个就是白糖，有些菜用白糖来做会更好吃。”
“嗯。”狼战目光温柔，隐含笑意。“恭喜你。”
“嘿嘿。”白楼傻笑了两声，这方法听着不那么靠谱，所以真的做出来他还是挺惊喜的。
一旁的祭司不得不出声打断两人的对视，开口道：“白楼，我能尝尝这个白糖吗？”他们这一群在一边都要急死了！
“当然可以！”白楼另拿了一根筷子给祭司沾了点糖。这糖的颗粒比绵白糖要粗一些，不过这点小事完全不是问题，只要味道对了就好。
“好甜。”祭司享受的眯起眼睛，“比红糖多了点清甜。”红糖的味道更为醇厚，白糖像是提了纯的红糖，把甜味单独提了出来，更甜也更清。
几个来学习的雌性都依次尝了尝，脸上带上了惊喜，他们熬了红糖，那香甜的气味时时在鼻间围绕，怎么可能忍住不吃？早就不知道尝了多少次，有的锅里灭火后糖浆都少了一小半。
“味道真的不一样，好神奇，泥水居然也能用来做吃的？”
这一场教导持续了一下午，回家后白楼先咕咚咕咚喝了两大碗水，又和狼战去河里冲了一下身子，大夏天的在火堆前烤了一下午，白楼觉得自己这汗出的都要脱水了。
用兽皮擦着还在滴水的长发，白楼忍不住嘀咕道：“长头发好麻烦，要不要剪短啊？”擦不干，湿漉漉的一大片贴在身上好难受。
“不行。”白楼刚嘀咕完，狼战立刻就否了他这个想法。
白楼奇怪的抬头看着他，狼战这会儿也在擦头发，他能察觉出狼战对于这一头碍事的长发偶尔也会有些不耐烦，但是为什么不剪短呢，难道是爱美？
察觉到白楼好奇的目光，狼战沉默了一会儿，才言简意赅道：“兽型会秃。”
正在心里腹诽着的白楼闻言愣了愣，目光带着探究的看向狼战，试探着问道：“你怎么知道的？”
狼战没回答，微眯起眼，狭长的眸子中隐约带着威胁。
只是他这会儿摆出冷脸对白楼已经没太大用处了，白楼低下头憋着笑，识趣的没再问下去。
烤了一下午的火，晚饭白楼就犯了懒，正好有了白糖，番茄切成小块撒上白糖，石刀怕断，黄瓜和蒜用干净的方片石块拍碎，加上盐拌一道蒜泥黄瓜。
番茄和黄瓜都用凉水泡过，炎热的夏天吃上两道凉菜，爽口又开胃，连暑气都仿佛去了大半。
割一部分猪腿肉用来炒白菜，一部分炒熟出锅，剩下的加入炒的半熟的辣椒再一起翻炒，辣味将这道菜的美味又提升了一个档次，汤汁都被狼战拿去蘸了馒头。
第二天早上洗漱完，白楼叉腰看着仓库里的肉食，他们还剩下半个猪腿和半个羊腿，还有两只兔子。
那只狐狸昨天扒了皮，肉被狼战送了出去，但剩下的肉食好像还是有点多。
羊肉肥嫩多汁，烧烤最是美味，交给狼战拿去烤。两只兔子用斧子和石刀连骨头一起剁成小块，加入葱丝、盐、花椒、桂皮粉、八角粉搅拌腌制上。
番茄上方划上十字花刀，用开水浇灌剥皮，切成小块捣碎，加入白糖煮至粘稠糊状。
猪肉洗净切片泡水，葱切丝，泡好的猪肉倒入淀粉抓匀，锅中加入荤油融化，盛出一小勺拌进猪肉片里。
虽说没有植物油，但家里的荤油都是用猪肥肉炼出来的，倒也不怕串味。
油温五成热时依次下入裹好淀粉的肉片，待肉片定型表面发白后捞出来，油温升高后，再放入肉片炸一次，直到肉片炸至金黄取出，这样可以让肉片外的淀粉更酥脆。
番茄酱下锅，白楼又添了一些柠檬汁和盐进去，他刚才尝了尝，番茄酱的甜度足够，酸度却不够。
炸好的肉片下锅，快速翻炒，加入葱丝，翻炒均匀后出锅。
厨房里弥漫着一股酸酸甜甜的味道，惹得刚睡醒还有些起床气的狼图舔了好几次嘴巴，瞌睡都醒了。
白楼夹了两块分出去，自己也尝了一块。正宗的锅包肉是不加番茄酱的，用的是醋和糖，不过他现在没有醋，就只能用新式的做法。
用番茄酱和柠檬汁做的锅包肉少了些酸味，多了些甜和果香，吃起来不像正宗锅包肉第一口时那么呛人。
里面的肉片切得薄厚适中，虽说没用里脊肉，但白楼用的都是腿部的瘦肉。野猪肉紧实，又是无污染有灵气滋养的环境，吃起来比里脊肉更加香嫩。
外面的淀粉炸的金黄，上面裹着红色的番茄汁和白绿相间的葱丝，咬下去时嘴里传来酥脆的“咔嚓”声。
里面包裹的猪肉还是嫩的，咀嚼间酸酸甜甜的酱料与油炸后的香气混合在一起。
狼图那传来撒娇的哼唧声，白楼看过去，只见它已经吃完一块，正舔着嘴边沾上的番茄酱眼巴巴的看着那盘锅包肉。
狼战轻轻弹了一下它的耳朵，“不许撒娇，乖乖等吃饭。”
小狼崽不敢再哼唧，垂下头，前腿并拢在一起，乖乖的等着。
白楼看了看兄弟俩，趁着狼战去翻篝火上的肉串时，偷偷给狼图夹了一块锅包肉。狼图嗖的抬起头，白楼用口型无声道：“快点吃，别让他看到。”
小狼崽两只湿漉漉的圆眼睛欣喜的看了白楼一眼，赶紧低下头叼住碗里的肉，试图把它整个含进嘴里。
狼战低着头用一根树枝拨弄着火堆，嘴角扬起的弧度透着些许无奈，两个小笨蛋，他都听到“咔擦”声了。
之前炸过肉的油盛出一部分，剩下的留在锅里。两只兔子太大，一锅炒不开，他们也吃不了那么多。
白楼取了一小部分腌制好的兔肉倒入锅中翻炒，炒至变色后加入蒜瓣、姜片、花椒继续翻炒。
之后放入干辣椒和少量白糖，干辣椒是刚晒出来的，这里天气热，日头大，两天就晒成了。炒之前用水洗过，能让干辣椒更香也不容易炒糊。
辣椒炒制时味道刺激，刚还垂涎的盯着锅包肉的狼图连着打了两个喷嚏，头也不回的跑掉了。
白楼一手捂着鼻子，一手拿着锅铲在锅里翻炒，自己也被呛的眯着眼，看到小狼崽打喷嚏还是没忍住笑。
狼战也捂着鼻子，看见白楼偷笑无奈的摇了摇头，“这东西做起来太呛人了。”特别是对他们这些嗅觉敏感的兽人来说。
白楼赞同的点头，将锅里炒好的辣子兔丁盛出来，“但是好吃呀！糟点小罪也无所谓了。”
他夹起一块辣子兔丁吹了吹，递到了狼战嘴边。“尝一尝！”
狼战看着眼前的兔丁愣了一下，看到他的表情，白楼也愣了一下，好尴尬，他怎么还顺便吹了几下。
正要收回手，就见狼战低头将那块兔肉吃了进去，不知是辣子兔丁的味道太美味，还是其他的原因，狼战的嘴角上扬着，翻肉的动作也轻快了几分。
“好吃。”
白楼没说话，自己也赶紧夹起一块兔丁塞进嘴里，随便找了个话题试图掩饰尴尬，“还不错，我想着剩下的一会儿炒了等狼泉狼雅他们来玩时做零食行吗？”
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