第九十六章404
钟意让严蕴看着安排就是，他更关心外面还有多少等着的客人。提起这个，就不得不说一句对面马老板的想法了。
他看着不断进他茶楼的客人，再看看自己店里忙个不停的服务员，觉得严蕴昨天给他画的饼还是太保守了些。
今天来等位的外地旅客多，这些人都能大老远跑来吃一顿饭了，自然也不会吝啬一两杯茶水钱，所以一下午，他这茶楼的收益就超以前两天了。
马老板实在没忍住，一天还没过完就跑来中钟记这边找孙觅夏说想谈谈合作的事了。
他本来是想找钟意或者严蕴的，不过没见到这两人，便同孙觅夏说了。
一天不到，情况就反转了，马老板觉得自己还是低估了钟意火的程度。
孙觅夏也没着急给答复，说等明天过了再详谈，可以看看第四天有多少客人。
马老板应下了，但直觉告诉他，人肯定少不了，能被钟记找上合作，是他时来运转了。
直到这一天结束，马老板整天的营业额是往常的三倍还多，真是赚大了。
他忍不住想，他沾点光都能赚这么多，那钟记一天能赚多少钱啊。
对面钟记也在看账。
打烊后，钟意没着急走，在看严蕴递给他的昨日收支报表，昨天一天，钟记接待了两万人，全天营业额近三百万。
包厢跟楼下三层收益差不多能对半开，前面包厢不限量时，营业额是超出楼下不少的，后面限量，收益就降了下去。
楼下三层菜价不贵，拼的主要是人数。消费基本是三百起，人多的大桌两三千的也不少。
算上要纳的税，钟意一周就能完成系统给定的那个两个月内达到盈利额百万的任务。
钟意看着报表，觉得这两天的辛苦值得。
孙觅夏汇报道：“今天因为限量原因，会比昨天低一些，不过我看了下收银记录，人数降得不多。”
这是非常难得的，昨天是星期天，加上开业第一天，人多正常。而今天是工作日，人竟然也没少太多。
钟意道：“等明天过了再看看。”
“然后服务上的问题一定要盯着些，尽最大的能力让客人满意，不能只想着赚钱。”
“最近大家都很辛苦，等到月底时再给安排一笔福利奖金吧。具体金额等到月底再公布，根据收益做调整。”
“如果人手不够就让人事再招人，多些也行，就当积累经验了，后面可以调去其他店。”
听到其他店几个字，严蕴和孙觅夏都不自觉地瞪了瞪眼，尤其是严蕴，他问钟意，“老板，你又闷声发大财了？”
钟意摇头，“没有啊。”
严蕴：“那你哪儿来的其他店？”
钟意解释道：“还没到手呢，年后德鼎楼的店铺全部要拍卖，我想再抢两家。”
钟意看了两人一眼：“这么好的店铺，你们不想要吗？”
钟意就跟他们算，如果是自己修的话要花多少时间以及花多少钱才能修成这样，现在有现成的肯定得抢着买啊。
钟意表示：“虽然我的竞争对手多，钱没人家多，但我走了点关系，怎么着也能抢到两家。”
严蕴对他走的关系非常好奇，“你走的谁的关系？”
钟意露出个神秘的笑容，“一个姐姐。”
这话总让人忍不住多想，严蕴多问了句：“你多了个姐姐的事，你家那位知道吗？”
钟意一耳就听出严蕴想表达什么了，笑道：“他也跟着我叫姐姐，严总，你猜我们和那位姐姐的真实关系是？”
严蕴自然明白钟意这是说他想太多，他义正辞严地表示：“我这不是看老板您年轻貌美，怕您不小心走歧路嘛。”
钟意：“那你放心，真有歧路我肯定让你上，反正你长得也不差。”
孙觅夏听着都不由多看了看严蕴，插话道；“严总的长相跟气质确实比老板更讨姐姐们喜欢。”
真比较的话，钟意是帅气貌美校草款，而严蕴，这人一看就是精英，走斯文败类路线完全没问题。
校草更受年轻女孩子喜欢，成年人更喜欢野性一点的。
钟意跟孙觅夏打配合，“是吧，严总就是我们公司的排面。要是以后生意不好了，把你放门口去迎宾肯定能让生意起死回生。”
严蕴：“……我谢谢你们这么看得起来我。”
钟意笑眯眯：“不客气，严总您值得。”
“我不是值得，我是亏了，迎宾得加钱。”
钟意顿时笑得好大声，拍着桌子说：“加！到时候再给你加五千！”
总觉得被这个金额给侮辱了，严蕴已经不想继续这个话题了。
然后改为说正事，“江南宴那边谢总联系了我，说老板你之前许诺的几道菜，他们想先换一道炖生敲。”
钟意点头，“没问题，回头我写下配方。孙经理，你再联系下供应商，再买一批鳝鱼，等下次鳝鱼到的时候让江南宴派人过来跟我学习。”
薅两个干活的人，又赚到了。
然后又问了一句涠洲国际那边有没有说要什么菜。
严蕴摇头：“暂时还没收到曲总的消息，可能还在观望。”
“倒是之前江南宴联合的一些商家们写了需求，其中有几家对锡纸烧烤的配方很感兴趣。”
严蕴把打印好的文件递给钟意看。
钟意看了眼，觉得都可以，“回头我写好给你，你发过去就是。”
既然人家帮了忙，承诺就得兑现。
严蕴这边正事说完，钟意又给孙觅夏说了下，让采购做佛跳墙需要的食材，这道菜可以准备起来了。
全本小说尽在乐读小说网！乐读小说网