第28章 处理猪肺
见姜梨和杜秀红的表情十分严肃，陈氏却低垂着头不说话，李氏又把目光对准她：“弟妹，这事你怎么看？我的腰扭到了，翠英的手腕前两天又磕着了，真要有办法，我们也不可能过来找你。”陈氏皱眉，表情有点犹豫。虽然杜秀红之前便叮嘱过她，不要再犯傻，去给李氏帮忙。
可李氏这么低声下去地请求，而且腰又扭到了。她如果不去的话，似乎有点不近人情。
“娘，我和嫂子又是掰竹笋，又是剥笋壳，手指疼得厉害。家里这些竹笋，还指望着你呢。”担心陈氏会答应帮李氏翻地，杜秀红又迅速说道。
“秀红，难道你要眼睁睁看着我和你堂嫂，忍着伤痛去翻地？”李氏有些不耐烦了。
姜梨不卑不亢地回道：“伯母，这种地之事并不急于一时，既然你和堂嫂受伤了，那就过几天再种也不迟啊。但是……我家还等着做绣活挣钱呢，难道你要眼睁睁看着我们饿肚子？”
李氏心中的无名之火熊熊燃起，不就是翻下地嘛，又不是叫她们上刀山下火海，她们为什么这么不情愿呢？
“行行行，既然你们不肯帮我，那我也就不勉强了。不过话说回来，以后你们家要是有什么事找我们帮忙，可别怪我们不近人情。”
撂完这话后，李氏便怒气冲冲地离开了，仿佛姜梨一家做了什么对不起她的事一样。
将院门关上，并拴好门闩，杜秀红才恨铁不成钢地看向陈氏。
“娘，已经跟你讲过好多次了，你到底有没有把我的话听进去？你把人家当亲人，人家却把你当傻子。”
“这有什么好事，人家从来都想不到我们。只有在需要柴火，或者需要帮忙的时候，她才会过来和你套近乎。”
陈氏苍白地解释：“秀红，我这不是没有答应吗？”
杜秀红心知肚明，又道：“没有答应？要是我和嫂子再晚一点回来，你铁定同意了。拒绝别人有那么难吗？你直接开口说没时间，不就成了？”
虽然知道杜秀红又不高兴，但善良无脑的陈氏突然又冒出了一句话：“可是……你伯母的腰扭到了，你堂嫂的手腕也伤到了，她们这个时候应该干不了重活。”
这一句话，又彻底激怒了杜秀红：“娘，你在同情别人的时候，还是先睁眼看看自己吧？要不是因为嫂子有主意，我们家现在连饭都吃不饱，买个盐巴还得赊账呢。”
“是不是过了两天好日子，你便忘了我们家以前吃的苦？我们靠自己挣的辛苦钱，买点肉吃、买两件衣裳穿，你还心疼得不得了，觉得我们不懂事。”
“你自己去帮人家干活，别说请吃饭了，人家连一口凉水都不给你，你也毫无怨言。我就懂了，你到底图个啥？”
杜秀红的话，又让陈氏伤心了。她叹了口气，并没有再吭声，而是坐在小板凳上，继续剥着小竹笋。
姜梨心里也在微微叹气，不知道陈氏是淳朴还是愚蠢，李氏压根就没把她当亲人看，她还想着多帮帮人家。
第28章 处理猪肺
看家里的水缸空了，杜秀红又闷声不吭地挑着新水桶出了门。
姜梨先把那个猪肺的表面洗干净，然后取一个不是特别粗的竹节插入猪肺的食管里，往里头灌水。
随着水流的注入，这猪肺很快就鼓了起来，体积差不多膨胀至一倍。
接着，姜梨快速把竹节拔掉，并用绳子把食管口绑好，不让里头的水流出来。
因为猪肺里头有很多血，想要吃起来不腥，必须清理干净。所以姜梨又把猪肺放在装满水的木盆里，准备用水浸泡一段时间。
接着，她又取了大半碗黄豆，用冷水浸泡着，准备拿来煲猪肺汤。
因为早上大家吃得很饱，这会儿并不饿，所以午饭可以推迟些时间再吃。
这两天，姜梨叮嘱杜秀红和陈氏做菜时多放些油，菜才好吃，因此油罐里的猪油被挖了一个大洞。
现在，她又要把那买回来的两斤肥猪肉洗干净，切薄切小，拿来熬猪油。
在这个时代，虽然也有芝麻油和菜籽油，但价格不便宜，寻常人家根本就吃不起，几乎所有人家都用猪油来烹饪。
当然，在放猪油时，很多人都特别节省，只要让菜沾点儿油星就行了。
吃惯了花生油的姜梨，一开始还觉得猪油有点腻。但吃着吃着就习惯了，也不觉得有什么不好。
“阿娘，我回来了。”正当姜梨在厨房熬煮猪油时，去找小伙伴玩的杜云彩走了进来。
见到她身上那破破烂烂的旧衣裳时，姜梨的表情有些惊讶：“云彩，你今天早上不是穿着我给你买的新衣裳吗？怎么突然又换上了这破衣服？”
杜云彩的表情有些无奈，她把脑袋凑过来，并压低声音说道：“我也想穿着新衣裳出门，但是奶奶说了，如果我穿上了新衣裳，别人肯定知道我们家有钱了，到时候又会惹来不少的麻烦。”
姜梨不知道该说什么了，照陈氏的意思，她们一家是不是得永远装穷，新衣服也只能在家里穿？
下一刻，杜秀红的声音又从后边冒了出来：“云彩还你现在去把新衣裳给换了吧，不用理你奶奶。回头我就把你的旧衣裳给扔了，看看她该怎么办。”
杜秀红之所以火气这么大，也是有原因的。因为陈氏刚刚又在低声嚷嚷，说吃白米饭太浪费了，要不买些糙米掺进去，这样可以省些钱。
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