第1章 1.4

　　汪琪皱了皱眉，说：“我买些吃的。”

　　小万还是问：“你现在在哪里啊？”他顿了会儿，发出声怪笑，“靠，你不会真的去梦广场新开的那家有什么现炒现做的吃饭的乐汇实地考察了吧？”他的口吻轻松了不少，“刚才开会Shwan就是气不顺找你出气啦，你不至于吧？”

　　汪琪认真开车，心平气和：“我在兴旺路上，怎么了吗？”

　　小万又开始叹气，又埋怨：“Shawn也不知道抽什么风，这个点了，突然要打包绍记，凤南，泰山，趣味轩的招牌菜回公司，还问我们西餐有什么推荐的，你看群里了吗？”

　　“刚才一直在地下，信号不太好，我现在在开车。”汪琪看了眼时钟，八点四十了，她道：“泰山只开早市和午市吧？”

　　“对啊，我这边已经打电话给其他店了。”

　　“趣味轩堂吃得人到齐了才能进去，外卖也一定要本人到店下单。”

　　“是啊，这不我正排队嘛，Shawn说九点半在会议室集合。”

　　汪琪苦笑：“那肯定是迟到了半个月的，庆祝部门成立的宵夜party咯。”

　　小万嗤了声，咯咯直笑。汪琪拖着声音道：“九点半也还好啦……”她看着挡风玻璃，拨动雨刷，天上下起了淅淅沥沥的小雨，嘟哝了句：“下雨也还好啦，大家都有车。”

　　小万说：“绍记和凤南那边的单我已经下好了，你去提一下吧。我这儿估计排到我，点个单能赶上九点半吧。”

　　“行吧。”

　　小万这时又说：“不会是和粤意的事黄了吧？”他的声音明显轻了不少。

　　汪琪的眉心一跳，想了想才说：“不知道啊。”她也疑惑地发问，“还是有人走漏了风声，被别人捷足先登了？”

　　小万道：“不知道啊，”他问她：“诶，那你那天陪Shawn去粤意，你觉得有戏吗？”

　　“三少爷钦点的馆子，他还认识他们大老板。”

　　小万应声：“直接开一家新厂和他们合作，还有那个生态农场，而且也不是挂兴龙的牌子，直接做高端订制，我觉得还是很有吸引力的，你说是吧？”

　　汪琪笑了笑，说：“可能就是撒大网吧，总不可能到时候预制菜货架上就粤意一家店的出品吧？本来就要给顾客多些选择，对平台来说，同类商品有竞争才有销量嘛。”

　　“是，是。”小万说，“那你现在去绍记吧，解放路的总店，留的我的电话和名字，点的是他们招牌的乳鸽，海皇炒饭，茉莉香酥鸭，燕窝芋泥千层糕。”

　　两人这就都挂了电话，趁着等红绿灯的空当，汪琪设了去解放路绍记饭店的导航，绿灯还没亮，她想了又想，从皮包里翻出另外一部手机，致电James。

　　电话一通，她就笑着和对方打招呼，连声恭喜：“提前祝贺你们今年精品预制菜菜品又上一层楼咯，看来华东这一区今年线下线上销量第一又是你们乐汇了。”

　　James笑了两声，他那里闹哄哄的。汪琪提高了些音量，道：“不会吧，已经开庆功宴啦？粤意你们真的拿下啦？”

　　“你在哪里啊？”

　　汪琪说：“你们庆功，那我们只能马不停蹄找下家咯，你们欢喜我们就愁嘛。”

　　James哈哈笑，那头喧闹的声音轻了些许，他道：“上次和你说的事，你考虑得怎么样了？”紧接着他就骂了一声，煞有介事地问道，“你不会又在帮应笑跑腿吧？这次又找你干吗啊？买跑步机还是买电脑啊？拜托，你是你们拓展部的副总监，又不是他的贴身助理。”他琢磨地说道：“你说他这是不是涉及职场歧视啊？就因为你是你们组里唯一一个女的，他就帮你当秘书，当助理用？你的能力，我这个老同学可是最清楚的了，当助理那绝对是大材小用，屈才啊！”

　　汪琪只是笑，没搭腔，James更一板一眼了：“汪琪，这事儿很严重，你可以告他的你知道吗？你这要拿起法律武器保护你自己啊，这事……”

　　汪琪打断了他：“那天你找我喝酒，我说要和应笑去粤意吃饭，你的雷达就响了？”

　　James轻声笑了笑：“风声走得很快的啦。”

　　汪琪道：“粤意那个郑绪伟很挑剔的，你们怎么说动他的啊？单独开一条生产线给他？质检出品呢？”

　　“预制菜我们做了五年啦。”James顿了顿，口吻愈发轻松，“应笑那个味蕾白痴，”他听上去得意洋洋地，“你们应总去的时候是不是光拉着人主厨谈前景谈未来，谈毛利率，客户留存率了？汪琪啊，我早就和你说了，兴龙找应笑搞拓展，真的是活马都能被他整死，更何况兴龙这条精品超市线现在是什么，瘦死的骆驼啊，不得不说你们三少爷是艺高人胆大，他爸都没做起来的精品线他重新做，为了争这个继承人的位置他也是拼了。”

　　汪琪笑了：“瘦死的骆驼那也比马大啊。”

　　“哈哈，你觉得我们唐人乐是马吗？”

　　“那肯定不是，你们也是骆驼，特别肥的骆驼，一二线市场占有率百分之六十，我们这种专做下沉市场，布局县城乡镇的那肯定比不了。”

　　James笑了笑，吸了口气，语重心长了起来：“归根究底，找应笑真就是病急乱投医，你看他的履历精彩吧，什么B&C集团的拓展一把手，什么商务总监，一手在欧洲、南美洲培养出了多少米一米二的餐馆，还有什么秘鲁，智利的世界第三，第十餐馆，这些都是什么呀，这些都是针对那些洋鬼子的市场的，充其量是酒店集团要带动当地旅游业的附属品。

　　“也恰恰是因为他在B&C做太好了，在那个圈子混太久了，他完全就是什么你知道吗？他用白皮的眼光在看中国市场你知道吗，在他心里，还觉得中国人都还是二十年前的暴发户品味呢，还以为现在舍得花钱在吃上面的消费者都是土大款，只选贵的，不选对的，只要给他们拉菲，给他们鱼子酱他们就都趋之若鹜了。

　　“他做的那些餐馆，米其林，黑珍珠，亚洲五十佳，咳，这些虚头巴脑的，无非就是靠B&C的社交圈搞来的嘛，你知道全世界多少这种fine dining的餐馆是同一个集团在运作吗？再说了，他本人对吃，别说有见地了，根本一点热情都没有，他看吃的就像看数据报表，这东西是什么，多少卡路里，仅此而已，难怪他和郑绪伟谈不拢了，那郑大主厨可是真的对食物有激情的人，你知道吧？”

　　汪琪抚了抚额头，笑着说：“不愧是在应笑身边待了五年的饕客。”

　　James还没绕开应笑这个话题呢：“他是不是总是和你们说，噱头可以包装，至于卖的东西好吃不好吃，众口难调，食材用最好的，做出来的东西能难吃到哪里去？贵的东西，总有人买单。”

　　汪琪笑出了声音。James道：“你再考虑考虑吧，我这里这个主管的职位反正肯定一直对你开放啊，”他一阵长吁短叹，“你们拓展部啊，现在拿个网随便一捞，捞起来的全都是总监，你们三少爷急吼吼组起来的草台班子到底能有多少能耐，我是不知道啦，起码你来我们这里，不用帮应笑跑腿咯，你不会还要帮他送衣服去干洗吧？”

　　汪琪笑着要接话，连着车载系统的那台手机响了。说曹操曹操到，来电的正是应笑。她赶紧挂了James的电话，应笑的声音响了起来，第一句话就是质问：“不是让你和阿姨说不用做饭的吗？”

　　汪琪一愣，道：“对啊，我说了的啊，我在电话里和微信里都说了，她现在在吗？不然您把电话给她，我再和她说一说吧。”眼看到绍记门口了，汪琪找了个车位，一边停车一边问，“那个阿姨还在家呢？我也和她说了的啊，从厨房那里的后门进出，九点之前一定要完事儿，怎么让您给撞见了啊？您跑完步回家了啊？兰亭那里雨大吗？”她瞥了眼时钟，九点零一分。才差一分钟，不过倒也确实过了九点了。汪琪一时头疼，停好车，熄了火，干坐在车上瞅着车内显示屏，又问：“那……要我再联系家政那里，再换个阿姨？”

　　雨下大了。

　　应笑坐在厨房岛台边的一张高脚凳上，一身运动服被雨水打湿了，风雨夹杂，他挤着眼睛盯着岛台上的那一碟蛋炒饭，眉头皱得紧紧的，才要说什么，这就听到外头传来一些骚动，他偏过头往后院望去。后院的小门摇摆了下，关上了。

　　应笑扶住额头，说：“不用了，九点半开会，别迟到。”

　　汪琪连声应下，应笑单手撑着桌子，嗅了嗅鼻子，那份蛋炒饭怪香的，他问道：“那天去粤意，你真的觉得他们那些菜做得比其他地方都好吃？能感受出什么主厨对什么美食境界的追求？什么在他们那里吃饭寻找的是真正对食物有热情的有缘人而不是单纯地消费供需关系？”

　　汪琪迟疑地回道：“您吃得餐馆比较多，我这就不班门弄斧发表什么意见了吧……”

　　应笑挂了电话，取下无线耳机扔在了岛台上，拿出手机搜索“粤意”。无论是社交网站还是各大门户网站，除了偶尔几条点评指出或许是因为餐馆新开业，服务人员的服务意识还没有很强，对食物素质几乎清一色好评。主厨郑绪伟的名字更是频繁地出现在点评文章中，什么师从法国大师布朗特啦，曾就职马赛chez louis餐馆，一路做到行政主厨，并为餐馆力夺三星，近年回国接受更大挑战，开设新派粤餐“粤意”，融合法式风情，将中式料理带入一个新境界，一经开业便一位难求。更有美食杂志将他比喻成中餐界的“求索人”，不断探索，不断突破自我，始终对食物保有敬意，充满热情。

　　郑绪伟在社交网络上也非常活跃，经常会放出一些自己烹饪家常菜的视频，提点一些下厨要点，视频一般五分钟，都是些简单的快手菜。

　　应笑点开了郑绪伟最新上传的一则炒回锅肉的视频，直接下拉看数据，昨天才上传的视频，今天已经有好几千条评论了，点击率更是惊人，在美食分类里已经排上了前十。评论区气氛也是和谐活跃，应笑大致看了看，“谢谢主厨，真的学到了很多”的点赞最高，“只有我一个人是来看很会做饭的帅哥的吗？”也有很多人顶，还有什么，“下饭看，感觉碗里的白米饭都变香了！”，“实在订不到位置，过年会不会出预制菜啊？”，“上次开业的时候送的年糕和饺子实在太好吃了！冻起来再煮也很好吃！什么时候再出啊？”

　　应笑磨了磨牙齿，自言自语：“什么东西吃进肚子还不是都一样？”

　　他瞥了眼眼前的蛋炒饭，拿了把勺子忿忿地吃了一大口。

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