第78章 蒜香黄油大虾150

　　积雪尚未融化, 真拾小馆内开足暖气，在玻璃墙边搭起一张圆桌，坐在这儿正好可以看到院中小雪人的背影。

　　大家齐齐动手, 搭桌子、摆碗筷、端菜、倒饮料, 几分钟功夫就落座下来开餐了。

　　桌上摆着餐厅招牌的古法红烧肉、啫啫鸡煲，以及主厨私房的蒜香黄油大虾、茉莉花炒蛋、清炒芦笋口蘑, 每人面前放着一碗热汤荡漾的鸡豆花作为开胃头盘。

　　潘洛洛看着满桌菜肴，感慨道：“好久没在一起吃饭了。”

　　宋悦远不明所以地瞟他一眼。

　　顾斯年笑着解密：“洛洛的意思是好久没吃到如此丰盛的菜肴了。”

　　“吃食堂饭是填肚子，吃真姐姐的饭是享受。”关春一向话少，夸起人来格外真诚。

　　还没吃呢，就先夸上了。

　　“噢？”辛真拿起调羹, 嬉笑着招呼：“再不动筷, 享受就要变冷了。”

　　众人纷纷拿起调羹吃鸡豆花。

　　顾斯年先尝了一口鸡豆花的清汤, 淡茶色汤水清澈透底，看不出是用什么食材熬制, 抿进嘴里只觉得极鲜极美。

　　热热闹闹的丰腴味感, 想必是经过多重烹煮萃取, 食材原汁消失无踪, 只截取最精华的一味鲜，一重又一重地叠加成小碗热汤。

　　他一口口地喝着热汤，暖流直通心田。

　　再用调羹轻轻舀起一小块雪白的鸡豆花, 含入口中如同云雾, 绵软滑嫩, 还未咀嚼就化开了，一点都不像在吃肉。

　　清淡又醇厚, 比普通豆花更多了肉香, 咸鲜热汤润着鸡豆花, 一同抿进口中，吃鸡不见鸡，毫不费力尝尽肉鲜，果然好享受。可一想到这是她伏案剁肉一个多小时的成果，心中又有些不忍。

　　“味道如何？”辛真轻声问。

　　顾斯年喝尽最后一滴汤汁，放下调羹笑道：“非常美味，辛苦你了。”

　　“你喜欢吃就好，我还在想什么菜适合顾教授呢，和你吃几顿饭似乎都没有特别的偏好，想来想去，只有这道国宴级的名菜合适。”辛真一股脑地说着自己的选菜思路。

　　哐当一声。

　　潘洛洛放下汤碗，嘴唇一抿，毫不羞涩地问道：“能续汤吗？”

　　“哈，我早料到了，留着一大锅呢。”辛真眼神一撇，指向操作台上的炉灶，微火温着汤锅。

　　“我也要。”关春也不落下。

　　“我也可以再来点。”宋悦远跟道。

　　周乐起身带着三个小伙伴走去灶前盛汤。

　　辛真舀一勺茉莉花炒蛋放到顾斯年碗中：“顾教授尝尝，茉莉花炒蛋是主厨私房菜，一般食客吃不到哦。喝完汤，尝点清爽菜肴，再吃厚重的肉菜。”

　　“真真，我在你面前不是什么教授，我们是朋友，所以……”顾斯年拿起筷子，顿了顿：“可以叫我斯年吗？”

　　“没问题，斯年同学。”辛真灿然一笑。

　　顾斯年夹起裹有茉莉花的炒蛋，靠近鼻尖时就能嗅到蛋香和茉莉花的馥郁，呷入口中更是尝到花香充分融在鸡蛋中，烘出鲜活气息，悠悠然的极为雅致，鸡蛋蓬松，夹于其间的花蕊更是柔软清弥。

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