第73章 新年快乐128

　　包好了蒸饺就要上锅蒸了, 江南星继那一团四不像之后又再接再厉包了好几个四不像，阮青黛都给他蒸上，反正能吃就行。

　　拿出之前做的蒸笼, 因为没有植物油，所以底下铺上大片的荷叶免得粘锅, 再把蒸饺整整齐齐的放进去开始蒸。

　　蒸饺数量还挺多的, 五种馅料, 每一种都有十来个, 差不多五十个蒸饺，不过根据两人的胃口，能吃的完。

　　趁着蒸饺的蒸的时候, 阮青黛还给自己和江南星分别调了个蘸水。

　　她喜欢吃蒸饺的时候蘸醋吃, 可惜这里没有，不过没醋也能做蘸水。

　　倒点辣椒面, 盐，虾粉, 糖，五香粉，花椒，葱花打个底, 再淋上一勺的热油，搅拌搅拌, 简易版不带醋的蘸水就做好了。

　　因为蒸饺还得有一会儿才能好, 阮青黛准备和江南星商量商量年夜饭的菜品，虽然只有两个人加一只鹿一头熊, 但也不能马虎。

　　这可是她在这个时空过得第一个新年。

　　“鱼肉的话, 就来一个松鼠桂鱼吧, 象征着年年有余！”

　　刚好之前的番茄没吃完剩下的因为天冷保存了下来，能做个番茄酱。

　　“鸡肉的话，我想吃阮姑娘说的那种炸鸡。”

　　江南星也开口说了一道自己想吃的菜，上次吃炸鸡排的时候阮青黛说了一嘴，江南星记下了，一直心痒痒想吃。

　　阮青黛记下了这两道菜。

　　“兔子肉的话，这几天去陷阱那看看有没有捕到新鲜的兔子，没有的话我们就吃麻辣风干兔。”

　　“还有狍子肉，之前那只狍子没吃多少，到时候来一个风味狍子烤肉吧。”

　　……

　　阮青黛把自己年夜饭的菜品一一记录到自己的备忘录里面，现在记下就可以开始备菜了。

　　“对了，还得磨一次黄豆，要炸一个豆腐丸子。”

　　阮青黛再把豆腐丸子给记上。

　　两人又在这里敲定了一下菜品，旁边的蒸笼已经渐渐飘出了令人垂涎欲滴的香味。

　　阮青黛掀开最上面一层蒸笼看了看，原先白色的蒸饺外表已经被蒸的透明，用的是土豆淀粉所以是黄色的，里面露出了红色或者白色的馅料，外形可爱又圆润，真叫人忍不住想一口一个把它吃掉。

　　“已经蒸好了，可以吃了。”

　　阮青黛将这些一个个圆润可爱的蒸饺夹到盘子里，然后由江南星端上桌。

　　刚坐下阮青黛就迫不及待的尝了一个虾仁的，吹了几下就塞进嘴里。

　　“唔~”

　　虾肉的鲜味瞬间在嘴里爆开，引的口齿增香，Q弹又爽滑的肉质加上外皮的软糯，里面还有因为蒸煮而流出来的汤水，又软又弹又鲜，味道着实鲜美丰富。

　　阮青黛觉得这个她一个人就能吃十个。

　　江南星也夹了一个，不过不是虾仁而是鱼肉的。

　　鱼肉的蒸饺没有虾仁的肉质那么Q弹，但是在鲜味上面也不差，吃一个也是齿颊生香，让人回味无穷。

　　猪肉的虽然没有水里的鱼和虾那么鲜美，但是它确是最实在的，被塞的满满登登的蒸饺肚子，一口下去，猪肉和野葱搭配的汤汁鲜香四溢，满嘴是肉的感觉也太爽了，这两者不愧是黄金搭档。

　　对比肉馅，素馅的也没有落了下风。

　　白菜香菇馅的，白菜的甜和香菇的鲜结合的非常完美，吃起来没有肉馅那么腻味，反而很爽口。

　　而酸菜肉馅的，酸菜和猪肉，酸菜居于主导地位，在这一众蒸饺中，它是一股清流，吃一口，酸酸爽爽，让人口齿生津，偶尔咬到一粒猪肉，都觉得像是惊喜，真是一个让人感到神奇的蒸饺。

　　这一顿饭两人都没有配饮品，蘸料也没有怎么蘸，原汁原味的蒸饺吃起来已经够美味，再蘸点儿蘸料，感觉有些多余。

　　两人吃完都瘫在了椅子上，真是好久不吃饺子，突然吃一顿感觉格外幸福。

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